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主题:[分享]四川小吃糍粑

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兰花花
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[分享]四川小吃糍粑  发帖心情 Post By:2009/7/25 23:01:00 [只看该作者]

糍粑

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兰花花
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  发帖心情 Post By:2009/7/25 23:03:00 [只看该作者]

材料:

糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适量、油少许(擦盘子用)

作法:

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆

2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/7/26 6:27:00 [只看该作者]


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五月阳光
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  发帖心情 Post By:2009/7/26 22:04:00 [只看该作者]

图片点击可在新窗口打开查看一定很好吃

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荣荣
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  发帖心情 Post By:2009/7/26 22:22:00 [只看该作者]

香香糯糯,好吃的小吃糍粑!

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/7/27 6:23:00 [只看该作者]

实物没吃过,但是在这里视觉享受很美!


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共同
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  发帖心情 Post By:2009/7/27 10:28:00 [只看该作者]

看着很不错,相信会很好吃的。是否有点像北京的驴打滚?

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香茶
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  发帖心情 Post By:2009/7/28 0:41:00 [只看该作者]

图片点击可在新窗口打开查看花花送来的好吃

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2009/7/28 6:26:00 [只看该作者]

兰花花版主送上的美食,就当早餐了!


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年青过
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  发帖心情 Post By:2009/7/28 9:36:00 [只看该作者]

不是正宗做法,肯定没有这么好吃,糯米先泡再用锅蒸,把米蒸熟了后再倒出来打,这样的糍粑才是正宗做法


希望能认识更多的知青朋友
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