主题：[推荐]这22种炒饭，你会做吗？

此主题相关图片如下：

香菜蟹肉饭材料：

香菜1/3杯、(含叶)蟹肉1/2杯、蒜味花生2大匙、白米1杯。

调味料：盐1大匙酒1/2大匙、糖1/3大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙做法：

(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。

(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。

(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。

此主题相关图片如下：

黄豆芽饭材料：

黄豆芽4两、黑木耳丝1/3杯(约1两)、白米2杯、高汤2杯、

调味料：盐2小匙、酒1/2大匙、香油2小匙、色拉油1/2大匙、胡椒粉1小匙，

做法：(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。

(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

此主题相关图片如下：

蘑菇火腿饭材料：

蘑菇10个、洋葱丁1/4杯、火腿1/4杯、巴西里粉1/2大匙、五榖米1杯、白米1杯、水2杯，

调味料：

盐2小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、橄榄油1大匙，

做法：

(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。

(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。

(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。

(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。

此主题相关图片如下：

鲜香菇饭材料：

鲜香菇4朵、鸡肉丝1/4杯、芹菜末1大匙、白米1杯、水1杯，

调味料：盐1小匙、香油2小匙、酱油2/3大匙、糖1/3大匙、太白粉2小匙、黑胡椒粉2小匙，

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。

(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。

(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

此主题相关图片如下：

蒜味八宝饭材料：

蒜头10个、猪肉丁1/2杯、八宝米2杯、水2杯，

调味料：胡椒粉1小匙、油1大匙、糖2小匙、太白粉2小匙，

做法：

(1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。

(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

此主题相关图片如下：

玉蕈月见饭材料：

玉蕈2两、生蛋黄1个、白米1杯、水1杯，

调味料：盐1小匙、糖1/3大匙、香油1/2大匙、柴鱼汁(淡色)1/3大匙做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。

(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。

(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。

(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。

此主题相关图片如下：

姜丁鲑鱼饭材料：

嫩姜丁1/3杯、鲑鱼丁1/2杯、白米1杯、水1杯，

调味料：酒1大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙，

做法：

(1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。

(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。

此主题相关图片如下：

高丽菜饭材料：

高丽菜2两、培根3片、白米1杯、水1杯，

调味料：盐1/2小匙、胡椒粉1小匙、油1大匙、蒜末2/3大匙，

做法：

(1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。

(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

(3)将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

此主题相关图片如下：

韭菜花饭材料：

韭菜花(细)20枝、咸蛋2个、白米1杯、水1杯，

调味料：盐1小匙、糖4小匙、辣椒粉2小匙，

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

(2)将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。

(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。

此主题相关图片如下：

金针花饭材料：

新鲜金针花1杯、香肠1条、白米1杯、水1杯，

调味料：盐1/2小匙、糖2小匙、胡椒粉2小匙、色拉油1/2大匙，

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。

(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。

(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。

(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。