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主题：[转帖]黑芝麻的营养价值
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紫嫣墨韵
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   黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。


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轻舟
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黑芝麻是中老年人常用的保健佳品，常吃可以健脑益智、延年益寿。

谢谢紫嫣超版！ 
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柳青芬
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以下是引用轻舟在2010-1-19 7:38:00的发言：

黑芝麻是中老年人常用的保健佳品，常吃可以健脑益智、延年益寿。

谢谢紫嫣超版！ 
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常吃黑芝麻还可以帮助人们预防和治疗胆结石呢。


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紫嫣墨韵
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谢谢柳青芬妹妹！谢谢轻舟版主！


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谢谢你的关照和支持！


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海喜
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天北地南
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真还不知道能治疗胆结石病人！谢谢好贴！
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荣荣
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              好帖,学习了!

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山丹丹
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    黑芝麻我应该吃，跟我的胆有关系。谢紫嫣啦！

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