主题：[转帖]小米粥是健康食品

每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
　　
　　小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
　　
　　《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
　　
　　发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

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我很喜欢喝小米粥，谢谢香茶姐姐的好贴。

我饿了……

我有一个朋友患了胃溃疡，后来每天晚饭吃大枣小米粥，经过数月的治疗居然神奇的治好了。另外，小米粥有很好的治疗失眠的效果。谢谢楼主的介绍！

这就是食疗的作用!俗话说,药补不如食补.

我赞成," 俗话说,药补不如食补!"

药补不如食补，说的太好了！努力去做。

健康一定会在您那儿.

小米粥确实好，但像我是不爱喝粥，所以我也像大家推荐我的吃法，不过很简单，就是我爱吃米饭，所以我每次蒸饭都放一半小米，这样就变成了大米小米饭了，也很好吃的。