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主题：厨艺展示：“我给除夕上道菜”—2.漂亮冷拼
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山丹丹
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等级：五星会员 帖子：3357 积分：20630 威望：0 精华：15 注册：2008/10/29 13:57:00 		厨艺展示：“我给除夕上道菜”—2.漂亮冷拼  发帖心情 Post By：2012/1/6 13:42:00 [只看该作者]

 （注：厨艺按内容划分，图文并茂分别展示）

 厨艺展示：—2.漂亮冷拼 在此发帖。


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帅哥哟，离线，有人找我吗？
臾声
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凉拌菜


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想吃什么焯一下就可。酸甜苦辣咸，根据自已的口味酌情调味。对了，色彩要搭配增强视觉享受，另外别忘了焯时滴上几滴橄榄油色泽会更鲜艳喔。制作简单吧！
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海喜
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图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下您的凉拌菜使我口水欲滴.gif：
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海喜
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图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下臾声朋友：好茶伺候！请常来传经！gif：
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帅哥哟，离线，有人找我吗？
听我说
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好吃！爽口！

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山丹丹
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    来啦臾声。色香味营养俱全，真是一盘好凉菜！谁做的，那迪？（我拿筷子去）

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秋子
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  我积极响应丹丹版主倡仪，这个倡仪很好!

  正好赶早己买好牛腱子肉,做一道炖牛腱子,然后晾凉以后,吃时切片顶凉菜,也是喝酒佳品,经济实惠,我喜欢自己做的比外面买的好吃。   

  退休在家没事，每年春节前我们都慢慢做出肉类食品，比如：必做的米粉肉，炸四喜丸子等，客人来再炒个菜就行了.这两种等别人奉上吧!下面我把牛腱子作法写写:
     _________牛腱子洗净放入高压锅，放入佐料：大料，花椒，小茴香，桂皮，香叶，桔皮，葱，姜，老抽酱油，糖，料酒，盐，即可盖盖子炖半小时。什么时候吃都行,切片即食,也可再放点醋,香油等佐料,随意.在这里，也算凉拼吧！有些网友也会做,可是我先动手了!哈哈！玩嘛！积极行动哟！
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牛肉汤不浪费，中午就炖胡萝卜吃，炖土豆也行。茶余饭后，吃点水果，看电视时，吃点干果，糖，这个年代几乎天天过年，哈哈!
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山丹丹
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    秋子：我喜欢炖牛肉，可从来没炖过牛腱子，总怕不容易熟，看来你很有经验。（真想马上拿刀切片尝一块，一定很香。还是忍着点，除夕夜再切吧！）

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秋子
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山丹丹版主凉拼除夕前先上吧！我也情不自禁地想吃了，品尝吧！哈哈！
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塔松
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新年到跟着凑个热闹，简单又快捷用微波炉制作的香酥鸡翅

     做法：1将鸡翅洗干净，

              2再将鸡翅双面划刀，

              3把鸡翅放入盘中，倒入料酒，放盐、胡椒粉、一点酱油、葱丝、姜丝腌制20分钟，这个过程中，要双面翻，使双面都进味， 

              4将鸡翅平摆盘中后，放入微波炉，打高火3分钟拿出，再将鸡翅翻转过来，再入微波炉打3分钟就ok了。

     


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