主题：清蒸鲈鱼、炒麻豆腐

听我说同学做的清蒸鲈鱼和炒麻豆腐两道菜， 

    清蒸鲈鱼是海鲜菜，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。

鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。

 

此主题相关图片如下清蒸鲈鱼.jpg：

由于没用鱼盘造成破碎使此菜减色不少。

 

   炒麻豆腐要用羊油或植物油、黄酱加上黄豆芽或青豆芽以及雪里蕻要炒至黏黏糊糊的，

呈灰绿色，炒好后，将炸好的红辣椒油泼在上边即成，呈红、绿、黄色，口感香醇味厚，

酸咸适口，别有风味。

   麻豆腐由于是用绿豆为原料，具有开胃口、助消化、清内热等辅助功效。

 

此主题相关图片如下麻豆腐.jpg：

此主题相关图片如下钟厚河兄弟论坛有您更精彩！欢迎您！：

    钟厚河上的这两盘菜，看来是先热身的。（那鱼谁夹着吃了点儿？）否则怎么没发到：厨艺展示.....？除夕夜一定有大菜等着上呢！我们拭目以待。