主题：[推荐]用盐要注意什么?

    肾脏病患者一定得低钠饮食，而且同时对于低钠盐也要少用。这是因为肾脏病患者特别是有排尿困难的患者，往往钾的排出也出现了故障，钾淤积在体内很有可能造成高钾血症，对于心脏病等器官都容易造成重大伤害。当然了，一些含钾比较高的蔬菜水果也得同样注意。

    如果你有甲状腺功能亢进，由于一般低钠盐同样含有20至50毫克/千克碘，所以不能选择一般的低钠盐，应当选用无碘盐。而有多项疾病的老年患者，最好在医生的指导下选用食盐种类和用途。

                摘自北京晚报《健康北京》版

现在盐的种类很多，也不知到底啥盐好，总感觉都没以前的大疙瘩海盐好。

以前的海盐疙瘩没污染，现在就找不来盐疙瘩了呵。

      请教：哪位知道海盐是不是比普通盐咸呀？我去年入冬在超市没买到大盐，只有海盐（加工后的那种很漂亮的颗粒状），买回去后按以前的量腌制的雪里蕻比普通盐腌的咸的没法吃，泡了都不行。所以我去年跟过帖说“我腌砸了”，就是这个原因。谁用过海盐指点一下。我现在还有海盐就剩下腌鸡蛋用了。

   还有，谁知道哪里有卖无碘盐的？
   

山丹丹：我腌雪里蕻用的也是你说的这种盐。雪里蕻腌咸了不要紧，切开再泡效果好，你试试。无碘盐估计乡下才有卖的，好像食盐加碘带有某种强制性质，网上对这种做法还挺有争议的。