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主题:琼锅糖

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共同
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琼锅糖  发帖心情 Post By:2012/4/9 13:54:00 [只看该作者]

插队老乡的儿子来京带来陕西特产-----琼锅糖,听名字觉得挺怪,看介绍,原来是芝麻小米和麦芽糖传统手工制作的一种酥糖。类似芝麻糖,不象芝麻糖那样硬,类似米花糖,又比米花糖酥脆,有嚼劲儿。麦芽糖不象白糖那末甜,吃起来不齁,越吃越爱吃。
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海喜
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  发帖心情 Post By:2012/4/9 21:42:00 [只看该作者]

给我剩点,也让俺尝尝!图片点击可在新窗口打开查看


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共同
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  发帖心情 Post By:2012/4/9 23:06:00 [只看该作者]

以下是引用海喜在2012-4-9 21:42:00的发言:
给我剩点,也让俺尝尝!图片点击可在新窗口打开查看

俄们陕北话,“莫嘛嗒!”


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小童话
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  发帖心情 Post By:2012/4/9 23:23:00 [只看该作者]

图片点击可在新窗口打开查看哈哈,抢一颗吃喽

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山丹丹
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  发帖心情 Post By:2012/4/9 23:53:00 [只看该作者]

    提起陕西及陕西的一切,都很亲切。这辈子的话题都是陕西、陕北、延安。

   前几天,我儿子去西安出差,给我带回了西安:清真老郭家“花生糕”可好吃了。


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共同
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  发帖心情 Post By:2012/4/10 10:50:00 [只看该作者]

花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。挖掘传统宫廷膳食制作工艺,以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。


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海喜
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  发帖心情 Post By:2012/4/11 16:27:00 [只看该作者]

以下是引用共同在2012-4-10 10:50:00的发言:

花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。挖掘传统宫廷膳食制作工艺,以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。


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喜欢这花生糕,开封有卖的,我常能吃到。哈



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共同
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  发帖心情 Post By:2012/4/11 23:37:00 [只看该作者]

以下是引用海喜在2012-4-11 16:27:00的发言:

 

喜欢这花生糕,开封有卖的,我常能吃到。哈

你真幸福!在北京没见卖的。还没吃过。


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山丹丹
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  发帖心情 Post By:2012/4/12 1:29:00 [只看该作者]

以下是引用共同在2012-4-10 10:50:00的发言:

花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。挖掘传统宫廷膳食制作工艺,以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。


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    不算广告。共同姐你真行,从哪儿淘来的照片?我儿子给我带回来的就是它,可好吃了。在延安二十年,来来回回N次路过西安,楞是没发现有这么好吃的花生糕。


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帅哥哟,离线,有人找我吗?
小么丁
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  发帖心情 Post By:2012/4/12 5:41:00 [只看该作者]

   插队浓情今再续 品尝美食忆当年

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