中国知青网生活 专栏生活百科 → [分享]好吃的溜鱼丸(全程解析)


  共有2086人关注过本帖树形打印复制链接

主题:[分享]好吃的溜鱼丸(全程解析)

美女呀,离线,留言给我吧!
真情年代
  1楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:超级版主 帖子:16068 积分:90274 威望:0 精华:28 注册:2008/5/15 8:38:00
[分享]好吃的溜鱼丸(全程解析)  发帖心情 Post By:2008/6/11 10:41:00 [只看该作者]


今天晚餐的一道菜是溜鱼丸,和大家分享一下全过程
首先是要收拾一条草鱼!
图片点击可在新窗口打开查看

第二步去骨
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看

第三步:去刺
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看

第四步:去皮
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看

第五步:将鱼肉切块(配了少量鲜鱿鱼,不放也可以).再放入一个蛋清,姜末.放入搅拌机打碎.
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看

第六步:放入适量的盐,味精,淀粉,白胡椒粉,料酒.顺一个方向搅拌均匀.
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看

第七步:挤鱼丸(将挤好的鱼丸放入装入冷水的锅中)
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看

第八步:氽鱼丸......慢慢地由粉变白,好可爱
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看

第九步:配菜开炒
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看

继续.....放少许水......再勾芡
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看

最后出锅了还冒着热气!!
图片点击可在新窗口打开查看
图片点击可在新窗口打开查看

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
悠然
  2楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:五星会员 帖子:1662 积分:9286 威望:0 精华:5 注册:2008/5/15 13:45:00
  发帖心情 Post By:2008/6/11 14:21:00 [只看该作者]


一定好吃!但太复杂了哦!

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
真情年代
  3楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:超级版主 帖子:16068 积分:90274 威望:0 精华:28 注册:2008/5/15 8:38:00
  发帖心情 Post By:2008/6/11 16:38:00 [只看该作者]

以下是引用悠然在2008-6-11 14:21:12的发言:

一定好吃!但太复杂了哦!

会做了就不复杂!图片点击可在新窗口打开查看


 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
腊梅
  4楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信 资深版主 优秀版主
等级:版主 帖子:6034 积分:32773 威望:0 精华:11 注册:2008/6/12 14:52:00
  发帖心情 Post By:2008/6/15 14:57:00 [只看该作者]


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下fa173e2496cccfa7c90fb3c97d911460.gif:
图片点击可在新窗口打开查看

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
粒沙
  5楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:五星会员 帖子:2660 积分:15682 威望:0 精华:0 注册:2008/6/12 11:55:00
  发帖心情 Post By:2008/6/16 17:18:00 [只看该作者]

复杂的工序,一定好吃.

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
五月阳光
  6楼 博客 | QQ | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:10892 积分:57944 威望:0 精华:8 注册:2008/8/16 12:55:00
  发帖心情 Post By:2009/3/29 23:07:00 [只看该作者]


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下你太有柴了.gif:
图片点击可在新窗口打开查看

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
槐乡
  7楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:34322 积分:200252 威望:0 精华:23 注册:2008/6/12 11:52:00
  发帖心情 Post By:2009/4/2 13:10:00 [只看该作者]

看着好馋哟!图片点击可在新窗口打开查看

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
共同
  8楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:38804 积分:198646 威望:0 精华:37 注册:2009/3/12 15:02:00
  发帖心情 Post By:2009/4/2 23:35:00 [只看该作者]

即营养又好吃的美味!现在就想吃。
做个梦吧!我负责买鱼,真情管做,大家聚餐。
但愿不是梦!

 回到顶部