中国知青网生活 专栏生活百科 → [原创]小凉菜……水晶冻制作法


  共有785人关注过本帖树形打印复制链接

主题:[原创]小凉菜……水晶冻制作法

帅哥哟,离线,有人找我吗?
高鸿芳
  1楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:三星会员 帖子:592 积分:5250 威望:0 精华:11 注册:2012/9/6 18:41:00
[原创]小凉菜……水晶冻制作法  发帖心情 Post By:2013/8/18 8:19:00 [只看该作者]

一、选一斤鲜猪皮,洗净。

 

二、用刀将肉皮的内侧,用刀将脂肪刮净。

 

三、洗净后放入清水中,不放任何调料,煮熟至肉皮稀烂。

 

四、用漏勺将渣子捞净,剩下的汤自然凝固。

 

五、待皮冻凝成后用刀横切成波浪形,再竖切装盘。

 

六、在皮冻上撒些香油、味精、醋、生抽、葱蓉等调味品即可食用


 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
共同
  2楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:六星会员 帖子:38804 积分:198646 威望:0 精华:37 注册:2009/3/12 15:02:00
  发帖心情 Post By:2013/8/18 11:24:00 [只看该作者]

 早就想学做肉皮冻,觉得一定很难,看了介绍感觉还行,一定要学着做做。谢谢!

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
海喜
  3楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:版主 帖子:12431 积分:65273 威望:0 精华:9 注册:2009/1/26 16:32:00
  发帖心情 Post By:2013/8/19 22:33:00 [只看该作者]

图片点击可在新窗口打开查看高朋友是生活能手!


欢迎您到《生活百科》做客!

 回到顶部