主题：沽上缘——“狗不理”袁世海

    1930年，著名京剧表演艺术家袁世海13岁时，曾随富连成科班由北京来到天津，在当时津城最有名的戏剧演出场所——春和戏院演出《群英会》、《打严嵩》、《七侠五义》、《铁冠图》、《独占花魁》等剧目。当时，演出之后分了小份子钱，大家就去附近买天津风味小吃，恰好离春和戏院不远处就是天津有名的包子铺——“狗不理”。据袁世海在他写的《我的舞台生活》中回忆说，那时候，这个包子铺还很简陋，是在一条窄小的街道上摆好几张长桌，一边放着长凳，包子的价钱也很便宜，一大枚（钱）一个，可称物美价廉。每天袁世海的师兄弟都去买着吃。

    有一次演出前，几个师兄弟买了“狗不理”包子带回后台，边说边笑吃，见饰演花脸的袁世海一个人在那里通“胡子”、缝水袖，忙个不停，就喊袁世海过来和他们一起连吃带玩。可袁世海仍按他的老习惯，笑着一摇头，继续干他的“工作”。不知是谁无意中对袁世海打趣说：“到了后台你就不说话，你快和这个包子铺的名字一样——‘狗不理’了。”逗得大家哄笑不止。由此，袁世海得了“后台的狗不理”这个“诨号”。

    其实，这个“诨号”包含着师兄弟对袁世海备戏认真的赞许。