主题：[原创]阳光一片（农家菜：俗称-大锅烩）

阳光一片（农家菜：俗称-大锅烩）

材料： 排骨 蘑菇 大油 四季豆 发面

程序：  1排骨：用开水汆过，沥出，过油，加大料、葱、姜等调料。
           2将排骨过油（低温）放泡椒，炖20分钟。
           3放四季豆、蘑菇再放大料、盐、老抽（或酱油）。
           4放入将发好的面揉好，擀成面饼状，铺于3上（约5分钟）
           5盖锅蒸8分钟，出锅时将蒸餅取出切成小块，在菜上淋些大  油，再放些葱、姜、蒜末即可。
特点：经济 省事儿  省时间 好消化 适于双职工
备注：如果再省事儿点儿：切点五花肉炝锅即可。为了保证健康，只用植物油亦可。上班走时，将面发上，回来就做。保证您吃了这顿儿想那顿儿。（原来，在内蒙用大柴锅做，特棒！）