主题：[原创]热烈祝贺知青饺子馆隆重挂匾

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欢乐挂牌饺子馆，

战友拍摄美瞬间，

笨兔精心来整理，

众人永远作留念。

     祝贺！

 难忘甘泉那次扁食 【好吃不过饺子】

有的事，人一辈子也忘不了，更不会因价值大小，东西多少而忘却。

 

1970年，陕北甘泉的冬，异常的冷。春节前，好多插队的北京知青都纷纷打道回府去过年，想方设法的回。我从心里是想的，可又一想，回去又要给本来就不富裕的家庭增加麻烦，我就不想回了，全大队只剩我一个，而且白面早就吃光了，我打算过个‘革命化’的年，有啥法子呢？

 

这天，我上午在羊圈圈肥，下午在草料棚铡草，收工后，我赶紧担水，准备胡乱煮点吃食，“瓷猴，担下水就来窑里来吃扁食”，大队支书李志华的母亲走出窑招呼我，我笑了笑，往回担水，心里很矛盾，去吧，陕北那年月非常贫穷，每个人不是想吃白面就能吃上的，农村人大多数是过年才吃几回，大娘家是有点底子的，但也过的艰难，不是很富裕。不去吧，我本来就不太会做饭，平时大家都在队时，有人过来帮忙，像廖俊英，时常在我做饭这天主要是她在旁边弄这弄那的。我向锅里添了水，还是想自己做点，大娘和支书的婆姨把我硬拉走了。

 

扁食真香，馅是酸菜的和羊肉大葱的两种，我长时间没打牙祭了，胃口大开，一碗扁食不着吃就进了肚底，平时我也是吃上二斤刚八成饱，我站起要走，大娘让她儿媳又称来一碗，让我吃要吃饱，还上了一大碗他们自家磨就炒好的鲜嫩豆腐，大娘敲着我的脑壳：“瓷猴，你嫌不好吃还是怕俄上北京找你大要钱？”正在此时，李志华支书从大队委回来，更热情地招呼我，倒下酒，叫我吃好喝好不想家--- ---

 

几十年过去了，我走过了山山水水，吃过很多山珍海味、鸡鸭鱼肉、乌龟王八、野味佳肴，可大多都忘记了，唯有这顿不算丰盛的扁食（还有豆腐、小酒），牢牢记在我的心里，在那年月，中国大陆上可以说这已经是上等家宴了，没几个人能天天吃的上，这顿扁食我是永远不会忘记的！而且那时，我是一无所有、一穷二白！

【祝贺以‘知青’为名的饺子馆红红火火！】

感谢远方的兔姐姐精心的制作！问好姐姐！再现挂牌仪式现场，心情依然激动，我们知青这辈子不容易，祥斌大哥一家更不容易！致敬！我的知青大哥大姐。

祝贺知青饺子馆开张！

笨兔朋友的视频制作真漂亮！欣赏！祝福知青饺子馆生意兴隆！祝贺知青饺子馆揭牌仪式圆满成功！

    向远方的兔姐问好！精致的视频再现了知青饺子馆浓浓的知青情谊，真棒！谢谢！

漂亮！笨兔制作手段愈加精湛了，祝贺“知青饺子馆”揭匾仪式圆满成功！

感谢兔姐精心制作的精美视频！祝愿我们的战友祥斌夫妇生意红火、好人一生平安！

兔妹的视频做的精采!那天的情景真叫感人,天下知青一家人!谢谢兔妹的制作,祝好!