主题：[转帖]陕北的石磨

碾子是用来脱玉米皮，压豆钱钱等，多用来脱皮，如谷子，糜子。

同意文竹所说，臾声所帖的图应该是陕北的石碾子，不是石磨。

我曾用碾子踳过玉米(泡过的玉米粒碾大茬子，去皮就得），碾过软糜子面（就是做油糕、油馍)，压黑豆钱钱；用石磨磨过豆子（做豆腐，转三圈加一回泡好的豆子，是半勺豆半勺水），有了机器磨后很少用石磨磨面了。

哈哈，太专业了。还是文竹、盖头坪说得对，是我说错了，应该是碾子！我改过来了。

臾声：你好，没关系，我只是想和您说两句，要不咱们还没有机会说呢！您说是不是！哈哈，

本来还想与臾声开个小玩笑“要不考证考证？”但没敢开。现在臾声自己改正了。高兴！

老凌推碾子磨面说的是头头是道，行家里手啊，过日子一把好手。

 

因为退耕还林，延安农村大多已吃供应粮。所以村里石磨己很少见，碾子还有。我转发的推磨图，是延长对岸山西大宁的作者所拍的山西大宁农村的情景。

呵呵，真的想起当年推磨的情景了，不推磨就没有吃的