主题：上口就好（原：谢艺海赠诗，并接龙）

胸有兰心誉日隆，---澜亭

初生翼羽想天空。

老驥空踏夕阳道，

新驹跃起陡生风。

                     ---艺海

初生翼羽想天空

鳍尾同摇如东海

青春汗洒荒原泪

惟愿秋菊花正红

惟愿秋菊花正红，---直罗老赵

还有琴韵读书声。

除净私欲晚年乐，

洗尽俗念一身轻。

          ---澜亭

洗尽俗念一身轻，---澜亭

笑看贪欲丢性命。

无忧无虑健身体，

饮茶品酒享安宁。

                      ---艺海

网络世界信步行，---忆江南

古今天地眼前呈。

年少赴京未敢梦，

那知老来走皇城。

                      ---艺海

那知老来走皇城，---艺海

其实黄河九曲生。

千古兴衰多少事，

我辈现居雄关城。

         ---澜亭

                    细说岐山臊子面

    两天前我发了一首有关岐山臊子面的打油诗，可能有网友不理解，以为我吹牛发狂。其实不然。

     岐山臊子面是三秦西府凤翔·岐山一带的一道名吃，其中尤以岐山的做法独特而正宗而名之。

      在岐山，婚丧嫁娶·招待贵宾时才能吃到地道的臊子面，平常不吃。吃之，也为改良的而已。

      岐山臊子的作法很讲究，有底料·中料和浮料之分。底料以肥廋相间的大肉为主，切成小丁，锅内加油煸炒。水分基本赶尽后，加入醋（量以自己的喜酸度定），加佐料（常规炒菜和炖肉所用），继续炒至出油后加进辣椒面，小火炖五分钟。

      中料和浮料制作较简单，将红萝卜丁豆腐丁黄花木耳在一起翻炒入味即可。浮料是将鸡蛋摊成薄饼，切成菱形，韭菜，香菜切为小段备用。

       底料做好放入容器，可长期用。中料和浮料用时現做。

       待到吃时，按人多少在锅内加水，烧开。将底·中料下锅烧开，再把浮料加入。

        岐山面的吃法也不一般，吃完面后不能喝汤，继续端起另一碗吃，如此这般，直到吃饱为止。你若还想吃，就千万不能把汤喝尽，否则就再没有吃的机会。

        上世纪九十年代，我有幸去了一趟岐山，品尝了正宗的岐山面，也目睹了一小伙吃了十三碗面的奇观。他还说，这不算多，在当地吃十七八碗的，大有人在。

         听似惊人，也属正常。地道的岐山面相当细，用细若丝线来形容不为过。下锅后在滚水中打一转，就盛入碗中。面也就两筷头。你想盛的太多不待吃完就成浆糊了。加上那时的农村发展缓慢，青壮小伙在重负荷下，能量消耗大。当时还没流行廋身·减肥，现在或许有不同。

         去年中央电视台《舌尖上的中国》曾报道过岐山臊子面，对它的概括评价是八个字：酸，辣，香，薄，光，煎，稀，旺。

         到这儿该说再见了。

         不过你可知道岐山臊子面还有一雅号，很耐人寻味，它叫什么？

我辈现居雄关城，---澜亭

敢为后生拓荒人。

江流不息日月新，

满目青山柳和松。

                      ---艺海

满目青山柳和松

耀眼盛宴肉在中

纤细银丝岐山面

酸汤臊子盖关中

75年去岐山找朋友玩，几乎是天天吃臊子面，香的太太了！