主题：兔子说酒（全文）

这酒，谁都搞不清是谁发明的。反正各个民族的祖先都发明了自己的酒。粮食多的民族，酿出了白酒、威士忌。水果多的民族，酿出了红葡、白葡、以及XO。草原吃肉喝奶的民族，也酿出了自己的羊奶酒或马奶酒。

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人类为什么酿酒？道理其实很简单，干农活、打猎、捕鱼、放牧、打仗，这些都是力气活，从精神到体力，都会搞得人很疲劳。疲劳了，人就要休息，就要放松。怎么放松呢？无非就是睡上一觉，体力才能恢复。可是精神上的紧张，又怎么去放松呢？最原始的办法是唱歌。可是，老唱歌，人也会累的。最后发现，还是酒最解决问题。就能让人彻底放松，放松到什么地步？放松到“烂醉如泥”！

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白酒像野马，人想拿住它不容易，它拿住人倒是很容易，你别指望它敬你，你得敬它！红酒像驯马，人可以拿住它，它也敬你。但是，千万别忘了，它也有发飙的时候。红酒喝多了，你烂醉三天，都未必能清醒过来。

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中国人形容酒，用的都是最糊涂的语言，搞得你云里雾里，不知道在说些什么？什么“味道醇厚”，何谓醇？何谓厚？醇，拿什么作比较？厚，又拿什么做参照？什么“回味绵长”，哪个人喝完酒不打半天酒嗝？哪个喝完酒的人，嘴里的酒味一下子就能跑了？还是法国人形容酒，用的语言最明确。他们就拿女人作参照系，让你概念清楚，还产生要的欲望。比如，他们对贮存年头不长，新上市的酒，会说它“像少女一样清纯。”对多年老酒，就会说：“此酒具有尊贵夫人一般高贵典雅的品质。”看见没，就这么明确，一点含糊都没有！

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六年前，台湾人就不再喝麯酒了。为什么？因为称它是“离婚酒”。所谓麯酒，就是酒瓶商标上标明是“浓香型”的酒。也就是酒名叫什么“老窖”、“头曲”、“大曲”、“二曲”之类的酒。台湾人说，这种酒闻起来香，可打酒嗝时，呼出来的气是臭的。那种难闻的气味，谁的老婆或是情人能忍受得了？所以，我劝大家多喝清香型的酒。这种酒典型的代表就是山西的汾酒和台湾的金门高粱。这种酒闻起来香，呼出的气也不臭。

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你们见过美女喝酒吗？那可是贼可爱了！曹公雪芹写过一回“史湘云醉卧芍药裀”，梅公兰芳演过一出“贵妃醉酒”，说明两位大师都是欣赏美女喝酒的人。我没有大师的资格，但是，多次见过美女喝酒，那种美态不是能用语言形容出来的。我发现，丑女人在酒桌上最能装正经，动不动就说“我最讨厌喝酒的人了。”她就不想一想，说这种话，男人讨厌不讨厌她？！

（未完待续）

      一次我们弟兄喝酒时行酒令，每轮到谁都要讲一段历史故事中酒后露脸；或酒后现眼的故事。漠兄，历史故事中酒后现眼的故事真不少。真爱酒就要节制才好。

      一次与西班牙专家在一起喝酒。西班牙人问我：“你们中国人喝酒，一口干了。在嘴里几乎没停，知道是什么味吗？我们是慢慢咽品酒的味道。”

     一次在乌海与几个朋友相聚。他们几个人一人干掉一瓶69度草原白(又名闷倒驴)。回旅馆时我感到有好多话在酒桌上没机会说，很遗憾。

      看了你的帖，第一次听说有人喝酒品从胃里翻出来的味。我60有余，有点惭愧。我想说漠兄此绝非正路子。

      在内蒙26年，少半辈子。最喜欢一边唱歌、一边喝酒。回到天津喝酒感到索然无味。

      慢慢地在嘴里品酒香、耳朵里听着歌声、从肠中翻出知心话、脑子里品味人世真情、心舒坦幸福……。我喜欢这样喝酒。

      硬语盘空漠兄、漠老师莫见怪是盼。