主题：【增订重发】足迹——知青长篇回忆录（陆续添加中）

谢谢大姐！看到您的留言我恍然大悟，多年前看四川方言喜剧《山城棒棒军》时耳熟能详的“梅老侃”，感情是这意思啊！

四川和贵州紧紧相连，许多习惯用语非常相似，自然也有许多的不同之处，看来我还是孤陋寡闻啊。

谢谢伯江兄弟！我第一次听天津人讲话是66年大串联时，给人的感觉是特温柔。电视普及后见识了天津快板，非常喜欢！

您说当地人管你们叫“天津嘛”让我想到了现在到处可见的天津麻花，那些小型货车车厢四周镶嵌的玻璃让车内的麻花一目了然，让人望而生畏的是那些麻花硕大无比，我真疑心那是否假冒伪劣产品了。

呵呵，我又扯远了，打住！问候兄弟！保重！

谢谢老友跟帖！我记得当天我们是在贵定县城用的午餐，但全部由同学们自行解决。大多数同学都是在街边的小摊上胡乱买了一些面条、米粉之类充饥就匆匆上车赶路了。紧握你的手，问好！

谢谢龙版的精彩点评！拙作中“我们这些名为“知青”的城市fa哥，实际上拥有的知识其实与脚下的土地一样贫瘠。”实在是当年的真实写照，也是被迫辍学的无奈啊！

所谓山外有山天外有天，尺有所短寸有所长，人不可貌相海水不可斗量。广袤的农村藏龙卧虎，岂是当年我们这些不知天高地厚的城市fa哥所能知晓的？谢谢塔松版主！问好！

 

九、蛇

 

收工时走在最前边的莲香嫂突然惊呼：“蛇！”同时恐怖地盯着旁边的草丛后退几步，我们循声望去，只见那里茅草丛悉悉索索一阵响动，不见蛇影。还是世枚胆大眼尖反应最快，几步赶上前去举起锄头就打。

听说蛇被打死，大家这才壮胆上前，只见世枚用树枝把蛇从草丛中挑出来，那条蛇足足有两米多长，比柴刀把还要粗。

“是菜花蛇”，桂花老告诉我们。

“菜花蛇？”我顿时有一种急于表现自己的冲动，便对世枚说：“送给我好么？”

“你要它做么的？”

“打牙祭啊！”

“打牙祭？”他惊讶地望着我。

“你们真敢吃蛇？”老人们将信将疑。

就连同学们对我的决定也莫名其妙。

他们那里知道，其实早在下乡之前，我就见识过菜花蛇。虽然没有亲自动手，但确确实实看到比我大两岁的伙伴罗罗拿回在郊区打到的菜花蛇，亲眼见他剥皮、烹煮。而且还与同院子的伙伴们一起分享美味的蛇汤。

我向桂花老要来根铁钉，把蛇钉在我们驻地旁边不远的枫木树上，学罗罗当时的样子用菜刀顺蛇颈划了一圈，然后两手掐住刀口处的蛇皮往下用力拉，就像为蛇脱衣一样，立刻从刀口处逐一露出来六七寸长白色的蛇肉，再用力拉，没想到蛇身一下子断在我手里，蛇头依然钉在树上。仔细查看，原来是从蛇被打时的伤口处断掉了。

我正拿着无头的蛇身无计可施，“我来！”晓君上来两手抓住蛇颈，我继续使劲掐住蛇皮往后拉，硬是在众目睽睽之下剥下整张蛇皮。惊得围观的乡亲们目瞪口呆，谁都没有想到晓君竟然会比男子汉胆子还要大。

撕掉内脏，我把蛇砍成2寸长的小段放进鼎罐在露天煮。老十很奇怪：“你怎么不到厨房里去弄呢？”“那不行，只能在外面弄，如果在屋内沾上扬尘，那会要命的！”

“是呢是呢，可不敢在屋内弄，那样会毒死人的！”桂花老在旁边证实了我的说法。

蛇炖好之后，只有一直看我操作的桂花老在我的怂恿下端起碗，与我们一起分享美味的清炖蛇汤。

在当地，乡亲们从不敢吃蛇，打死蛇后通常都是就地埋掉。有人问桂花老：“味道好么？”

“好得很，就像喝鸡肉汤一样香呢，只是蛇肉有些老。”

“这些知青伢子，胆子真大。”

 

其实说起蛇谁不害怕啊？特别像我们这些初到山里的学生娃，十有八九眼睛都不好使，面对高山密林灌木丛生荆棘遍地的环境，有时独自走在山路上，冷不丁旁边一阵响动，浑身都会冒出鸡皮疙瘩，不怕才怪！

同学们都全部返城后，我就曾经与毒蛇短兵相接过，至今想起来依然感到后怕。

那是三伏天，我独自到湖南蒲稳打煤油，返回时都已到了驻地下竹林中的小路上，走着走着猛然看见路中央一条酒瓶口粗的蛇盘成一盘挡在眼前，浑身呈深褐色，蛇身上是铜钱般的花纹，三角形的蛇头立在正中央定定地盯着我，来不及停下脚步也来不及多想，我本能地一跃而起，越过盘蛇没命地奔回驻地。

听了我的描述，桂花老告诉惊魂未定的我，那是五步蛇，毒得狠。人、畜一旦被咬，五步之内必定倒地身亡。

不过，蛇一般不会主动伤人，你只要不去惹它，它也不会咬你，走路时最好拿根棍子防备，多加小心就行了，桂花老如是说。

 

 以下是2011年国庆期间重返大塘看望乡亲们时挚友小孔拍摄的照片

此主题相关图片如下2546785589295805036.jpg：


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“那不行，只能在外面弄，如果在屋内沾上扬尘，那会要命的！”

“是呢是呢，可不敢在屋内弄，那样会毒死人的！”桂花老在旁边证实了我的说法。

屋里屋外不都一样吗，这是什么道理！？

我插队的地方没有毒蛇，最长的不过两米，最粗的直径不超过一寸。你们那儿都是山林，肯定有很多蛇，要是遇上毒蛇太可怕了！

“天津嘛”老兄竟然联想到“麻花”，颇有想象力。o(∩_∩)o 哈哈

天津大麻花确实挺有名，其实就是糖疙瘩，也就吃个脆劲儿罢了。

     看了吃蛇的经过，有一点和我们这里相同：煮蛇不能在厨房，要在露天进行。据老一辈福州人说，如果在厨房煮，蜈蚣蜘蛛这类有毒的害虫，闻到蛇的香味，会闻香而至，从天花板上掉进锅里。当年知青对上述说法是宁可信其有，不可信其无，我们煮蛇也是在露天进行。后来渐渐发现不必多此一举，餐馆烹调蛇肉还不是照样在厨房里进行。

      最初村民也是担心有毒，从不吃蛇肉。经过知青言传身教，与进俱进的村民也开始品尝蛇肉的滋味，从此一发不可收拾。在物质匮乏的年代，有蛇肉可吃，何乐而不为？后来居然发展到有人用“龙凤汤”请客，蛇和鸡一齐煮称为“龙凤汤”。那时的鸡都是土鸡，因此味道鲜美。

      福建简称闽，门里面的虫其实就是蛇，在秦汉以前是蛮荒之地，生活着一些断发纹身的土著，他们以蛇为图腾，因此福建山区历来多蛇。这里的传统民谚：“七吊八挂九横路。”七八月时蛇常悬挂在树上，九月时蛇横在路上，总之，天气热的时候，走山路要小心。我的一位同学在更偏僻的公社插队，山高林密，真的遇到蛇钻进家门的事。有一天，他收工回来，准备上床休息，掀开被子，吓了一大跳，意外发现一只小蛇盘在床上，差一点和它同榻而眠。如果是白娘子，还能成就一段爱情佳话。

           自强不息谢谢你！帮我挑出了错别字。我也不会改，只好烦劳龙大哥了。     不知怎么和你交流，只好 在此告之。谢谢！

     我们这里菜花蛇是住在家里的。农村人叫镇宅蛇，他们都不打它。真是一方一俗。

     有一次在山林中，一条叫“青qu彪”的毒蛇倒挂在楠竹丫上，我刚好从它下面经过，后面的人 看见了已经来不及叫我躲闪，全都大气不敢出怕惊动了蛇，待我背着背篼走过去了，同伴们才长出了口气。有点后怕，要是被它咬着了头，今天就看不见你吃蛇了。