开头的话：1969年12月，笔者从苏南来到苏北，在五图河农场盐场工作十年，与众场友同吃一锅饭，同挑一副担。现岁月已逝，年隔久远，不免记事疏淡，但仍有不少情景常常浮现脑中，咀嚼回味之际，令人唏嘘感叹不已。笔者将一些记忆陆续登载于中国知青网上，与众知青交流。
盐场的活儿绝对是重体力劳动。七十年代中期以前，五图河农场所属盐场的原盐生产，几乎都是手工操作。
从卤塘提取卤水上滩晒盐，用的是在我国已有数千年历史的旧式水车，三四人趴在架子上，用脚踩踏，转动龙骨，带动戽斗，将卤水提到高处，灌入盐田。踩水车，既是力气活，也是技术活。踩得慢了，脚下感觉沉重，每一步都要用很大力；踩得快，脚步倒一时轻了，但很快就因步频加快而气喘不已。
晒盐前结晶池是需要碾压结实的，我们称之为“压格子”。压格子用的是石辊，两头拴上麻绳，由人拉着在池中来回碾压，往往要压上三、四遍才坚硬平整。一人拉的是一二百斤的小石辊，大的石辊则重达四五百斤，要两人才能拉得动。一方盐滩10块结晶池，全部压下来着实是很累的了。
盐结晶后，则是用木制的刮板扒成堆，再用板掀装入筐内，挑上小盐廪堆放。扒盐的活儿相对较轻，一般由女生承担，挑盐则非爷们所属了。从小盐廪把盐盘入大盐廪，或者将盐装船运出，也都是靠人的肩膀，或一人挑担，或两人抬筐。后来有了一些木制的独轮车，已经是比较“先进”的工具了，但数量有限，不少人还是要挑担抬筐的。一担盐，大概要有二百来斤；两人抬的，少说也有三四百斤，压在我们这些城市来的知青肩上，其沉重感是可想而止了（前不久场友聚会，笑谈中灌西、台南知青对我们南方知青在重担之下有点变形的姿态和步履，仍是记忆犹新）。最为可怕的是挑担走跳板，盘大廪要走，上船盐更要走。挑着沉重的担子，走在颤巍巍的跳板上，我们的心也是颤巍巍的。时隔三十多年，我双肩至今仍呈右高左低之状，委实是那担担海盐给我留下的永恒纪念了。
那时，粮食都是定量供应的。城市居民月定粮是28斤，农业连队人员的月定粮是30多斤，而我们盐场人员的月定粮是55斤，由此可见当时的劳动强度之大。据说在全国成千上万的工种中，只有盐业工人和煤矿工人是吃这一定粮的。
大约在七十年代后期，我们盐场开始安装了抽水泵，由此告别了人工踩踏水车提取卤水的时代。其后，又逐步推行了塑料薄膜苫盖深池新技术，收盐从三天二头进行改为一年二收，从而促进了海盐的稳产高产，也在一定程度上减轻了盐工们的劳动强度。至于当时传说要配置的履带运输机、压池机等机械化设备，到我们返城时也没看到，只是作为一种遐想留在我们脑海中了。
加好友 
发短信
Post By：2009/11/5 22:33:00 [只看该作者]
