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主题:茶的闲话

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茶的闲话  发帖心情 Post By:2010/1/1 15:23:00 [只看该作者]

老北京人爱喝茶。家里来了客人,泡一壶茶。
小孩子去人家玩儿,没有这个待遇。
那天,我去李奶奶家,李奶奶刚从前门火车站接亲戚回来。
50年代初,三轮车夫拉客,从前门到芳草地,五角钱。
李奶奶付了钱,把车夫请到家里,沏上一杯茶。
蹬三轮的走了,街坊问:
“你不是给钱了吗,我看你多给了一毛,为啥还绕一杯茶呀?”
李奶奶说:“你知道他是谁?他是豫亲王的后代!”
多铎与多尔衮是同母兄弟,被封为豫亲王,世代罔替。

朝阳门外,元老胡同口有一个宝记茶庄,又称绿叶茶庄。
我跟李老板的儿子是小学同学。
小时候贪玩,我对茶道一无所知,只知道,店里卖绿茶和茉莉花茶。
那时的茉莉花茶是最普通,最廉价的大众茶。

朝外的人们对于茶,品味不同。
知识分子喝茶,有一个特殊的茶杯,不是什么高级茶杯。
很多人把咸菜瓶子改装成茶杯,杯子上有一个玻璃丝编的套儿,以免烫手。
文人喜欢思考,喝茶是为了“提神”。
一些人喜欢喝茶,可能与饮食有关。
朝外坛口有许多肉铺,卖牛羊肉,炒肝羊肚儿。肉食太多,喝茶助消化。
很多人喜欢坐茶馆。坛口的茶馆里都有说书人,又听故事又聊天,挺好。

明朝的时候,蒙古可汗送给沙皇茶砖。从那时候起,俄国人就开始喝茶。
俄国人喜欢喝红茶,在茶里放糖,放牛奶。
1950年,苏联借给中国三亿美元。协定中说,中国可以用茶叶等商品偿还。
为了还债,中国的很多茶园改种红茶。
从1950年1957年,中国茶叶出口共挣了2.8亿美元,大部分给了苏联老大哥。

“三年自然灾害”,中国继续还苏联的债,也就是朝鲜战争的债。
这回,光出口茶叶就不够了,还要出口整列车的猪肉。
困难时期,买啥都凭票,没听说有“茶叶票”。
北大荒的知青探亲,没见谁回来的时候,兴冲冲地说:“我买了几包好茶叶!”
兵团战士不需要喝茶提神,他们都特精神。
大食堂的肉菜不多,不需要喝茶助消化。
连队没有说书的,也就没开茶馆。

八十年代以后,人们才开始品茶。人们喝着茶,想起北大荒的日子。
水利工地,人们吟唱着《红楼梦》里的诗句:
一夜北风紧,开门雪尚飘。入泥怜洁白,匝地惜琼瑶。
寒山已失翠,冻浦不生潮。易挂疏枝柳,难堆破叶蕉。
何处梅花笛,谁家碧玉箫?远远饭车来,牛拉大雪橇。


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  发帖心情 Post By:2010/1/2 16:29:00 [只看该作者]

楼主细道茶文化,

皇亲后代把车拉,

北大荒原油水少,

因此没人爱喝茶。


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