吃 饭
小的时候我和小伙伴在外面玩，妈妈无论怎么喊我也是不回去的，其实妈妈的喊声我早就听见了，就是假装没有听见，但是如果妈妈喊：
“小儿来，家来吃饭了----”我就会如飞一样往家跑，妈妈形容我：“小辫都跑直了----！”
很小很小我就知道吃饭重要，我妈妈有时候生我的气，最严厉的威胁就是：“不让你吃饭！”看来她也认为吃饭这件事很重要！
最近我老想找一件事，能和吃饭这件事平起平坐同等重要的，想啊想啊----这时候我才明白原来不好好学习是多么的吃亏，你想形容一件事就是想不起合适的词来，真是“书到用时方恨少”，当然我想了几天以后还真的找到了一件事起码可以和吃饭同等重要，那就是“杀头”！
“杀头”也是一件大事，如果说吃饭是最令人愉快的事那么杀头就是最令人不愉快的事，我之所以这样比较，是因为我们把头（脑袋）叫做“吃饭的家伙”，电视里面土匪头子经常喊：“把他吃饭的家伙砍了！”，在兵团的时候吃饭也叫做“喂脑袋”，所以我这么联想一点也不奇怪，砍了头就不能吃饭了，不让人吃饭也就等于砍人家的头！所以这两件事划等号应该没有问题。
砍头是很简单的，一辈子只能享受一次，砍完就完了。吃饭不行，假如一个人活七十岁，一天三顿饭，一生要吃七八万顿，人都有喜新厌旧的心理，什么东西只要重复多次就会让人厌倦，对自己的媳妇如此吃饭也是一样。
据联合国统计，人为了考虑变换花样吃饭，消耗的脑细胞占到了全部脑细胞的百分之九十七点五，可见人也和狗啊、狼啊、猪啊一样，一辈子就是为了吃！国人如果在吃上少下功夫早就赶上美国了！
说起吃来真也有让人高兴的时候！
我回廊坊以后，赶上华林赚了点钱，请我们吃北京烤鸭，那大概是八二年秋天吧，反正我三十多岁了那还是第一次吃正宗北京烤鸭哪，兴奋的不得了。我们去的是和平门饭店，当时最好的烤鸭才六块钱一只但是先排队发票，凭票陆续排队进屋就坐！
那一天有我的老父亲和女儿，华林带着小儿子，我们五个人吃了一只鸭子，还点四个菜，喝了四瓶啤（那时候没有醉驾），算下来花了三十多块钱。
这顿饭吃得我到现在记忆犹新，后来再吃鸭子总觉得没有那次的好吃！但是无论有没有那次好吃，我还是喜欢吃北京烤鸭，主要的原因就是那次吃的印象特别好！有人一定说，你吃的高兴还不是因为你没有花钱！也不是，就是自己花钱也有吃的高兴的时候。
吃烤鸭的一年之后---也就是八三年呗，我和老伴到北京王府井大街逛，手里有十来块钱，老伴想给我买个盛锡福的帽子，我受华林请我吃烤鸭的影响，也想请老伴吃一只烤鸭，但是老伴就想给我买一顶当时流行的前进帽，她问过了，很好的呢子帽六块钱，和我的北京烤鸭一样价，但是要我试戴一下才能买，如果吃烤鸭再买帽子钱就不够了，我想吃烤鸭坚决不去试，我俩吵到快中午了帽子也没买饭也没吃，最后双方妥协先不买帽子也不吃烤鸭，随便吃点饭回家！这样我们到了东安市场旁边的“蜀湘餐厅”。
我知道老伴爱吃鱼，当时挂在墙上的小黑板上写着两种鱼，一个叫“红烧鱼段”两块钱，一个叫做“红烧元鱼”五块钱，我们难得下一次馆子，就要了一个贵的，又要了两碗白米饭！过了一会儿看见邻桌上了鱼，红红的烧鱼段，真漂亮，看着就好吃，老伴都馋了，我说放心吧，咱们要的鱼肯定比这好，这鱼段才两块钱，咱们的鱼五块那！
几分钟后我们的菜上了桌，一个漂亮的蓝花瓷盘子上面扣了一个蓝花瓷碗，旁边跟着两碗白米饭，服务员把蓝花瓷碗掀起来，一股香气扑鼻，但是大盘子里面的菜我们却不认识，一小块一小块黑乎乎的东西摞起来，我急忙说：“我们要的红烧元鱼----！”
“是啊，这不是红烧鼋鱼吗，这是洞庭湖的鼋鱼，最好的！”
这一刹那间我明白了，这是一只甲鱼也就是我们北方人常说的王八，湖南、四川把王八也叫做“鼋鱼”，说谁谁是“老鼋”就和北方说“老王八”的意思一样。我点菜的时候忘了问，现在突然明白也晚了，那个时候和现在不一样，北方人不吃王八，我老伴盼了半天，听说盘子里是一只王八气得要命，转身拿了一碗米饭，倒了点酱油就这样吃了午饭！
······
后来我也吃过甲鱼汤什么的，但是像那次那种做法再也没有见过，那是用刀把甲鱼带壳剁成一段一段红烧的，菜的颜色有点墨绿，甲鱼爪子一只一只的很完整，整个一道菜是用一只蓝花瓷碗扣着上来的可见这只王八也不大，那时候哪儿知道啊，这甲鱼要的就是一斤来沉，也叫做“马蹄扣”，再大就不值钱了，洞庭湖的天然货，现在估计绝迹了！
确实很香，我当时听说是王八也有点紧张，但是禁不住那股香气的诱惑，试着夹到嘴里，哈，很爽，于是我一口气把菜吃完了，盘子里圆圆的全是我吐出来的甲鱼骨头！
那以后随着进一步的改革开放，我老伴也吃过几次甲鱼，也喝了甲鱼汤吃过甲鱼蛋，但是像那次我吃的洞庭湖天然鼋鱼她想也不要想了！这次吃饭想忘也忘不了，一是饭菜确实不错，我有的牛吹，二来老伴当面错过美食，成了笑柄，她不遗憾我也替她遗憾！这事我和好多人说过，啥时候想想都是很开心。
1998年我和华林知道西昌有个活儿，我们想干，但是关系在北京，要想干必须先在北京打通关系，我们也了解到了关键人物，几次约人家吃饭人家都没有时间，终于有一个周六人家答应和我们一起吃个饭，还嘱咐简单点。说起来这也是老朋友，只不过刚认识他的时候，他没有什么实权，所以我们也没有太注意，当然也没有得罪过他！
点菜的时候我麻了爪，我也去过很多不错的饭店，但是那天的饭店还是高档的让我胆小，服务小姐看出我拿不定注意就悄悄问我，公款还是私款，我说自己花钱请朋友，小姐拿起笔在菜单上划了几下，告诉我：够了，这样实惠！
四个小菜是一盘炒花生米，一盘豆腐丝，一盘牛肉、一盘炸小鱼，酒是一瓶五粮液！结果那一天我们三个人花了六千多，主要贵在了还有一人一份的鲍鱼饭，那个盘子里一只鲍鱼一个海参，一小碗汤一小碗米饭！
我们吃的精光，虽然不太饱也够了，酒也喝干了！
后来我和华林老苦笑，要说给老婆孩子一起吃顿饭花六千我们是万万舍不得的！舍得舍得舍是为了得啊！那是我有生以来吃的最豪华的一餐饭，我没有觉得鲍鱼多么好吃，原因很简单，我的注意力根本不在吃上，我怕人家再点点儿什么，那样就惨了，我口袋里只剩下了不到五块钱！
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Post By：2014/1/9 9:08:00 [只看该作者]
