萍竹赞
(随笔)
我的家在重庆市的一处自然保护区内。大名缙云山,美名川东小峨嵋。
房后是九峰,峰峰相依相伴,景色优美迷人似仙境。九峰生长着数百种各类树木和翠竹。对浓密的森林我不太感兴趣,所以,虽然从小生长在山林中,父亲又是老林工,但我对好多的奇树异木知之甚少,对那些身高百尺、寿长千年,数人难围的参天古树不识一二,甚至于对纳入国家级保护名册的珍贵名木也不相识,但对家乡的各种竹类却了解颇多。
基于自小喜欢竹的缘故,到云南生产建设兵团一师所在地西双版纳当知青时,对当地的各种竹类自然是喜爱有加。臂如什么凤尾竹——傣家人房前屋后都长满这类竹,也是傣家人生活中不可或缺的植物;还有毛竹——傣家竹楼大多以此竹建盖,傣家人从山涧沟溪引泉水入楼台,也是赖以此竹做成的引水管;更有一种香竹——傣家人习惯将糯米灌入此竹中在火塘中烤成香竹饭,用以招待贵客。香竹饭有一股浓浓的清香味,远方的城里人吃过香竹饭,几近赞不绝口。此外,还有什么龙竹一类,是傣家人过傣历年做龙舟和高升用的绝好竹类材料,等等,反正不下十数种。但不管怎样,我还是对家乡的竹类念念不忘。
离家三十载又六个春秋,至今还记得好多竹子的学名,毛竹(又叫楠竹)、斑竹、水竹就不必说了,这些竹类满山遍野,随处可见。还有如今在城里只有公园才能见到的金丝竹、罗汉竹、紫竹,以及只有在农家房舍前后才能看见的茨竹,更不乏藏在深山人未识的棕叶竹、刺竹、苦竹、甜竹、小叶竹、凉竹、花竹、麻竹、笛竹、金竹、铁杆竹、箭竹,凡此种种,我却对萍竹情有独钟,深爱有加,一生难忘。
家乡九峰,峰峰之间便是一条条长长的山沟,萍竹尤其喜好在这种潮湿的山沟里生长。
萍竹在家乡父老口中有多种称谓,有叫撑杆竹的,有叫稍公竹的,有叫长竹的,等等,但我父亲习惯叫它萍竹。久而久之,我也只认它为萍竹了,至于它在竹科中的学名叫什么早已模糊,也记不清父亲是否告诉过我。即便给我讲过,由于当时年少,也记不住了,再说,“萍竹”二字叫成了习惯,已经如烙在骨,铭刻于心了。
如今城里人对旧时只有大户人家餐桌上才会出现的鸡、鸭、鱼、肉已渐不感兴趣,反而开始崇尚山毛野菜,于是,山间鲜笋或笋干成了人们美食佳肴的最爱之一。而在竹笋中,端上餐桌的多是萍竹笋。人们只知道萍竹笋好吃,却不知萍竹笋是如何来到世间奉献给人类的。
萍竹长在山沟里,那里几乎是乱石的领地,你若在萍竹林中行走,稍有不慎便被掩盖在竹叶下的乱石绊倒。若是绊跌在地,