散文
瘪 嘴 团
女儿怪喜欢吃圆子，藕粉的，酒酿的，冰冻的，油炸的，妻陆续弄了让她尝过。当问“味道怎么样？”回答总是“不怎么样。”
今天我下班回到家，女儿打着饱嗝汇报：“刚才，我吃了奶奶做的扁圆子，那名称挺滑稽，叫瘪嘴团！”
“怎么样？”
“瘪嘴团和豌豆苗烧一起，白的雪雪白，绿的碧碧绿，鲜咸咪咪，好吃煞了！”
不由想起自己饥饿的童年时代——
一天中午，面对老泡饭、萝卜干，我猛然大吼：“我恨你们！妈，我要吃圆子！”
妹妹是应声虫，也嚷：“妈，我要吃圆子！”
妈好气又好笑，“过年还早呢，哪有圆子吃？”
小孩怎知大人难处？那年头，全家三代靠父亲一份薪水度日，常困窘得连凭票少量供应的一点点白糖、糯米粉也无力买。除年初一及元宵节，平时，绝不享受那软珍珠，甜玛瑙似的小圆子。
“我就是要吃圆子！”
“我就是要吃圆子！”
妈拗不过我俩，叹口气，拿起脸盆，向隔壁徐师母借来了几把米粉。
四颗小眼珠随着妈的手滴溜溜转。妈左手拎热水瓶，往盆里慢慢倒些水，右手使筷不停在粉糊中画圈圈。接着，双手翻揉热气腾腾的粉团，搓作一条粉鞭。再掐成一细块、一细块，然后端着脸盆晃滚它们。沙沙沙沙，一粒粒珠子成型了！
“要过新年啦！”
“要过新年啦！”
妈伸出食指，先后在我和妹妹脸蛋上各按一记，“一对小馋虫，揿瘪你们嘴！”说罢，好像得到什么灵感，随即将玉珠一一捺扁。
“圆子弄坏了！”我急得几乎哭出来。
“圆子弄坏了！”妹妹真的伤心号啕了。
妈忙解释：“这叫瘪嘴团！今天变个花样，我们烧咸汤瘪嘴团吃！”
我马上反对：“不，我要吃甜的！”
妈瞪我一眼：“家里没糖。拿你跟别人换糖，你去做有糖人家的儿子，肯不肯？”
妹妹转而攻击我：“咸汤瘪嘴团你不吃，肯不肯？？”
我脑袋摇得如拨浪鼓，“不肯不肯不肯！”
妈把瘪嘴团下进锅，一会儿，又投入一把鸡毛菜。眼看它们好朋友般相拥起舞，我小兄妹俩乐得直拍手。
以后，每隔三五天，妈便做一回瘪嘴团，“舞伴”随时令更换，有青菜、菠菜、番茄块、莴苣片等等，将清贫的日子，调理得多彩多味。
邻居们都夸妹妹越长越漂亮，顶好看的是她粉嫩双颊上一对笑窝。我想，大概是她常吃瘪嘴团的缘故。不信你瞧，瘪嘴团的两面，各有酒窝一个……
〔旧稿。载1995年4月17日《无锡日报》〕
〔后记：胞妹由于车祸不幸遇难，母亲也己逝世。明天是清明节，我要亲手做一碗瘪嘴团，供在她们灵前。〕
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Post By：2011/4/4 11:42:00 [只看该作者]
