屈原，这个倔强而又忠君的老头，当他投身汨罗江的刹那间根本没有想到由于他的这一壮举，诞生了中国美食的又一品种——粽子。
粽子，是我国三大传统美食之一，它在百姓的喜爱中位居第三位，仅次于饺子和月饼。屈原的行为，值得后人的敬仰和学习，粽子也就成为我们纪念他的一种象征。
年年都过端午节，唯有今年粽子多。在老知网吃过集体制作的粽子后，我又在雨滴家中再一次品尝到了粽子的美味。
说到这次吃粽子需要先说说雨滴，雨滴的活泼、开朗是众人皆知，由于她的策划和调动，我们诸多朋友才能得以吃到美味的粽子，在这先要谢谢雨滴的盛情接待。
看到摆在我们面的干净、漂亮，整齐划一的粽子，就要想到它的始作俑者“某网友”朋友，他的粽子，既有红枣的，也有豆沙的，还有赤豆和肉馅的，可谓内容丰富，味道各异。他包的粽子还有一个特点，就是漏米的一个没有，手艺精湛啊。
一开始问谁吃豆沙或赤豆的粽子，我还以为是同样的。哈哈，吃的时候才知道，根本不是一回事。豆沙是粽子里面包裹的豆沙馅，赤豆的是红小豆和糯米混杂在一起包裹而成，又长了见识。除此之外，这位网友包粽子的手法也与众不同，他的糯米不用水泡，直接干包，为了达到糯和香的效果，加大蒸煮的时间。新的工艺流程，明年的端午大家可以试试。
这位网友除了会包粽子，目前受邀正在编写中国铁路史的“拆迁史”，我希望这位朋友在编写过程中针对现在社会上的强拆、强迁对照一下，看看在满清，在民国，在解放初期，那时的拆迁和现在有什么不同。
我有如此口福，要感谢可可西里和小雨，我是在不知情的情况下闯进了这次粽子宴。
与可可西里是第二次见面，但却是第一次近距离的接触，感触颇深。在网上看过几篇可可西里的文章，留给我的印象是一个豪爽、能写的女子，见面交谈后又发现，她还是一个风趣、幽默的人，潜水朋友在她的调侃下无可奈何，只好一言不发。面对热情、大方的可可西里，庆幸能结识这么一位值得交的朋友。
我发现雨滴的同学都是那么出色，例如包华，就是一个代表。
我曾经吃过包华的“十香菜”，味道美极了。当时这道菜端上饭桌就被一扫而空，大家由于没吃够，连呼不过瘾。这次进门不久，雨滴的另外一位同学，腼腆话少的刘英女士就偷偷地告诉我：“她（包华）今天又带来了一个好菜，我吃了一块，入口即化，好吃极了”。闻听此言，让我这位当年的饕餮之徒按捺不住内心想吃的欲望，连连追问什么菜，刘英细声慢语略带神秘地说“元宝肉”。哈哈，果不其然，待吃饭时此菜依然被抢吃贻尽。包华，不但文章写得好，菜，做得更好。
小雨和辰龙，情坚金石的一对伉俪，虽说他们夫妇二人与我第一次结识，但热情爽快的小雨和健谈随和的辰龙给我留下的却是一见如故的印象，大有一见恨晚之感觉。
追随者在我们之中是小弟弟，他姗姗来迟但得到了大家的谅解。目前他还在任上，八小时之内不是自由身。虽说年龄小，当他说到：“我们追求快乐不是为了追求而追求，当你在干你喜欢的事情时，其中就包含了你的快乐”。我举双手赞成，他说的太有道理了。每个人的快乐，都有自己的理解和标准，只要自己高兴了，就不要在乎别人的想法，还要用自己的欢乐感染周围的人，带动大家一齐欢乐。
席间大家谈笑风生，由于我们大部分都在山西插队，有着许多一致的回忆和话题。潜水，这位曾经工作在山西省政府的朋友谈到太原名吃头脑时，刘英同学给予了彻底地否定。看到刘英不予配合的态度，潜水提起了名冠中外的老陈醋。在座的不愧都是山西的插友，受过醋文化的熏陶，纷纷伸出大拇指一致赞扬，最后得出一个结论，中国的醋，以山西的最好。
潜水又提到太原著名的中华老字号，具有六百多年历史的宁化府，今年一月被歹徒把一只象征百年老店悠久历史和文化沉淀的兰花磁醋坛打碎时，大家无不愤慨，除了指责不法之徒外，还感慨如今的社会什么都在改变，变得让人不敢相信这是社会主义的中国。大家唯一感到欣慰的是目前知青的情谊还没有变。
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Post By：2011/6/8 16:49:00 [只看该作者]
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