忻州：佛国五台山水福地
推荐人：张俊伟忻州市旅游局副局长
■风光掠影
佛教文化+自然生态文化+边塞古战文化+温泉养生文化+黄河民俗文化。
南毗省会太原的忻州素有“晋北锁钥”之称，市内五台山佛教文化旅游区、芦芽山自然生态旅游区、雁门关边塞文化旅游区、温泉度假休闲旅游区、黄河风情旅游区五大旅游区正代表了这五种文化，并与中国传统的金、木、水、火、土“五行”恰成巧对, 象征着“五福”。
山清水秀的五台山不仅是久负盛名的佛教圣地，还是一处清凉宜人的国家森林公园和国家地质公园。在这里，游客可以感受到灿烂佛香和如意清凉融为一体的美。五大台顶分布着华北罕见的冻土地貌和亚高山草甸，若是赶上适宜季节，游客可以在东台看日出、西台赏明月、南台看山花、北台观冰雪、中台瞰佛光。“如果说五台山体现了山的文化之美，那么芦芽山则凸显了山的自然之美。”位于宁武、五寨、岢岚县境内的芦芽山是一处奇冠华北、秀甲三晋的“北方原始高原型山水形态旅游景区”，这里有北方经典的山水风光，尤其是山上千年地火常年吞云吐雾，堪称一绝。
忻州北境山河险绝、关隘重重，金雁门、铜偏头、铁宁武、生铁铸的平型关，自古就像是一道道坚固的国门，守卫着中原大地。其中，雁门关更是在春秋《山海关》中就声名已闻：“雁门，飞雁出于其间。”雁门关为杨延昭镇守三关之要冲，素以关山雄固闻名。
说起忻州，不得不提顿村、奇村、大营、汤头四大温泉，在奇村泡泡温泉，定会减轻游客舟车劳顿的疲惫；游客置身于有“山西小西欧”之称的顿村温泉度假村，就仿佛来到异国他乡，高雅的建筑格调让人流连忘返。黄河旅游区是晋陕大峡谷一道亮丽风景线。长城和黄河在老牛湾深情交汇，壮阔而美丽；鸡鸣三省的娘娘滩、太子滩风景优美，游人至此，恰似身在“蓬莱仙境”“世外桃园”。
另外，以西河头地道战遗址、薄一波同志故居、徐向前元帅故居、八路军总部旧址、白求恩模范病室旧址、晋察冀军区司令部旧址、平型关大捷遗址、忻口战役遗址为一线的红色经典旅游线是进行爱国主义教育的极佳旅游线路。
■美食搜索
山西面食闻名天下，忻州自不例外。作为晋北咽喉的忻州，面食制作精巧、花样众多，除传统的刀削面、拉面、剔尖面等，忻州特有的原平锅魁、忻州瓦酥、繁峙疤饼、大刀切面等美食都是各具风味。忻州也有众多美味小吃，以保德碗秃、河曲酸粥、羊杂割最具代表性。另外，塞北特产定襄蒸肉也相当有名气。
原平锅魁是一种烤制的面食，面饼呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。嘴嚼利口不沾牙，入口自然能化，存放色味不变，始终酥脆如初，包馅不同，各具风味，使人久食不厌。
酸粥是河曲县一种特色小吃美食，是经过当地百姓精心制作的一种天然发酵后散发出的酸味。因糜米本身就富含多种粗蛋白和氨基酸，发酵后含有的乳酸菌能起到生津止渴、消食健胃、美容护肤、延缓衰老的神奇功效。
定襄蒸肉系塞北之特产，悠久历史可追溯千年，被历代宫庭御膳视为民间极品。蒸肉以精瘦猪肉为主，辅以精淀粉、精炼植物油及各种调味品，通过现代科技工艺精制而成，具有色香味美、口感绵润、多食不腻等特点。
■参考线路
一日游：阎锡山故居—西河头地道战；禹王洞—元遗山陵园—傅山苑。
二日游：五台山；芦芽山。
三日游：西河头地道战—阎锡山故居—五台山—雁门关—芦芽山—禹王洞。
■参考价格
旺季168元，淡季140元；万年冰冻国家地质公园（万年冰洞、悬崖栈道、石门悬棺）门票：170元；芦芽山风景名胜区门票：120元；老牛湾景区门票：96元；雁门关景区门票：90元。
朔州：西口古道朔风朔韵
推荐人：姜日友朔州市旅游局副局长
■风光掠影
文物名胜古迹游+西口风情生态游+现代工业文化
朔州市南邻忻州与省城太原呼应，境内名胜古迹颇多，杀虎口、应县木塔、崇福寺、峙峪旧石器遗址、汉墓群、神头泉、广武长城、净土寺等显示出朔州的古老文明。现代化大型平朔安太堡露天煤矿和安家岭露天煤矿以及神头电厂与五台山、恒山、云冈石窟、芦芽山自然保护区等旅游景点联袂配合，相映成趣，成为山西省重点旅游区之一。
说起朔州，人们自然会想到闻名中外的应县木塔。
应县木塔坐落在应县县城西北角的佛宫寺院内，是我国现存最早、最高大的纯木结构楼阁式建筑，也是唯一的木结构楼阁式塔，近千年来，风吹不动，雷击不燃，虫蛀不腐，地震不倒，历经战争而不毁，傲然屹立，成为“千古之谜”，与法国的埃菲尔铁塔、意大利的比萨斜塔并称为“世界三大奇塔”。
木塔第一层立面重檐，以上各层均为单檐，共五层六檐，各层间夹设暗层，实为九层。木塔每层均用内外两圈木柱支撑，每层装有木质楼梯，游客逐级攀登，便可到达顶端。塔顶作八角攒尖式，制作精美，与塔协调，每层塔檐下装有风铃，微风吹动，叮咚作响，十分悦耳。
“扼三关而控五原”，说的就是右玉县境内的杀虎口。
杀虎口北倚古长城，西邻苍头河，是雁北外长城最重要的关隘之一。杀虎口有一条西口古道，古朴苍凉，保存完整，堪称明清山西历史演变的缩影，从古道石板路上数不清的车迹辙痕，能够想象到当时晋商商帮走西口时的艰辛。
在右玉，感受西口古道风情后，还可以观赏自然和人文美景：苍头河生态走廊“山无头，水倒流”的奇观令人惊叹，罕见的北方黄土高原自然湿地景观令人陶醉；南山森林公园园内亭、台、坛、阁、花、灌、路、园，错落有致，景色迷人。
作为以煤电为主导的工业城市，朔州的工业旅游成为一大亮点。位于朔州城区与平鲁区交界处的平朔工业旅游区是全国最大的露天煤矿。
在这里，游客可参观世界上最大的自卸卡车，从美国、日本引进的巨型电铲等。值得一提的是，景区还设置了一处视野开阔的观礼台，游客站在上面，能欣赏气势非凡的矿坑作业现场，了解国际上先进的露天开采工艺和中国特色的矿区生产和生活管理模式。而置身于华北最大的火力发电厂，游客可游览电力生产过程及环安设施，了解“电是怎样产生的”，切身感受现代化大生产的工作流程和文明水平。
■美食搜索
朔州的美食有应县牛腰、豌豆粥、右玉羊肉、羊杂、怀仁羔羊肉、油果子、孟门熬、莜麦窝窝、塞上冻兔肉、油豆泡、闪塌嘴、雁门苦荞……
雁门关外的应县城内，不仅有一座驰名中外的应县木塔，而且还有一种叫做牛腰的传统美食。用白面和糖稀和成面团，做成牛腰形状，然后放入油锅中炸熟即可。应县牛腰虽然用面制作而成，但是形状、颜色与牛腰十分相像，味道香甜可口。
朔州名吃最为著名的就是豌豆粥，由山西省右玉县燕麦片厂出品，云冈牌豌豆粥选用当地优质豌豆精制而成，蛋白质含量24％，粗纤维含量4.5％，人体必须的八种氨基酸均超过同类产品。糖分、脂肪含量低，对糖尿病、高血压患者有一定疗效。
油果子又叫“包尔沙克”，是朔州的特色美食之一，用牛奶加适量盐水和面，然后搓成条状，用刀将和好的面切成菱形，再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可。现在油果子做法和口味也很多，有滚糖、罩蜜、夹心、包馅、擦酥、渗糖品种多样，美味可口，益气胃，享誉四邻。
■参考线路
二日游：南山森林公园—杀虎口古堡—右卫古城二日游；苍头河生态走廊—杀虎口古堡—右卫古城。
■参考价格
应县木塔门票：60元；崇福寺门票：35元；净土寺门票：15元。
大同：三代京华两朝重镇
推荐人：贺军 大同市旅游局副局长
■风光掠影
古都古建游
“三代京华，两朝重镇”“中国雕塑之都”“凤凰城”“中国煤都”“北京后花园”……种种称号说的就是大同。大同位居山西省的最北端，有着2300多年的建城史和1600多年的建都史，是国家首批历史文化名城，中国九大古都之一，也是全国优秀旅游城市之一。
始建于北魏时代的云冈石窟是古都大同的一张名片。石窟位于市西北武州山北崖，气势宏大，大、中、小石窟疏密有致地镶嵌在云冈半腰，窟内佛龛像是蜂窝密布一般。东部的石窟多以造塔为主，中部石窟每个都分有前后两室，主佛居中，洞壁和洞顶布满浮雕，而西部石窟中小窟最多。纵观群佛，在这绵延一公里的石雕群中，雕像大至十几米，小至几公分的石雕，巨石横亘，石雕满目，蔚为大观。厚唇、高鼻、长目、宽肩的佛像神态各异，栩栩如生，有的居中正坐，或击鼓或敲钟，或手捧短笛或载歌载舞，或怀抱琵琶，面向游客。此外，游客还可以观赏到石窟中的乐舞和百戏杂技雕刻艺术。
在古都领略过北魏王朝留下的历史风貌后，不妨到晋华宫矿去体验一次“煤炭井下探秘”。晋华宫矿与云冈石窟隔河相望，景区在300米地下，依次分布有原始采煤、炮采、普采、高档普采、综采和综合掘进六个工作面，工作面全部采用实际生产中使用的工具、设备。通过采煤职工的现场演示，游客可直观地了解各个时期的采煤方法、发展过程及煤炭开发史。如果想过把“矿工瘾”，游客还可换上矿工下井服装，穿上大雨鞋，坐矿车畅游煤海，体验矿工真实生活。
大同作为全国滑翔训练基地，“航空游”在全省绝无仅有。游客乘上滑翔机，坐上动力伞，徜徉在半空，可俯瞰大同全景，感受古都独特的魅力。
作为历史古都，大同文物旅游资源数不胜数。明初建筑九龙壁，壁面用五色琉璃组成，九条巨龙，生动逼真；“天下巨观”的悬空寺为北岳恒山十八景之首，全寺攀附在悬崖绝壁之上，三十多间殿阁分上下三层，以栈道贯通，整个建筑超凡出奇，巧夺天工，是我国罕见的“空中楼阁”。此外，大同长城八景、灵丘觉山寺、阳高“许家窑”文化遗址等都值得前去一游。
■美食搜索
大同的美食在山西甚至京津唐地区都很有名，素有“美食城”之称。来到大同，游客尽可大饱口福，浑源凉粉、兔头、涮羊肉、广灵豆腐干、大同刀削面、莜面、黄糕、豌豆面……特色美食数不尽。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。浑源凉粉以土豆淀粉为原料，又白又细又利口，像猪皮冻似的筋颤，吃在嘴里滑溜溜。浑源凉粉独特的味道，除得益于醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜等各种调料的完美搭配外，更要归功于香酥可口的莲花豆、嚼得过瘾的豆腐干，以及清而不腻、辣而不涩辣椒油等配料。
大同人吃兔头的习俗由来已久，对兔头的制作更是在全国名列前茅，时至今日，许多外地游客来大同游玩期间都会去著名的帅府街——兔头一条街一饱口福。兔头口味多种多样的，有爆炒的，香辣的，五香的，红焖的。选上一家兔头店，吃上一口热气腾腾的爆炒兔头，呷上一口清凉的扎啤，怎一个“爽”字了得。
大同涮羊肉以味香、肉嫩、质鲜、外形美四大特点闻名全国。涮羊肉的原料遍布大同各地，这种羊肉是去骨的绵羊前腿、后腿、大排、肉块四部分冻成的肉块。想吃肥的，拣后腿和肉块；想吃瘦的，拣前腿和大排。吃时，只须将切好的羊肉薄片往烧开的火锅里一涮，翻几个个儿过便可捞出来，蘸上芝麻酱、辣椒油、香油、香菜、海米、韭菜花等作料，吃起来十分可口。
■参考线路
二日游：云冈石窟晋华宫矿井下探秘—悬空寺—恒山；云冈石窟—古城墙—华严寺—九龙壁—善化寺。
三日游：云冈石窟—晋华宫矿井下探秘—古城墙—九龙壁—华严寺—悬空寺—恒山。
■参考价格
云冈石窟：150元；晋华宫矿井下秘探：100元；悬空寺：130元；恒山：57元；华严寺：80元。
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Post By：2012/9/14 21:36:00 [只看该作者]
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