主题：劁猪

     去势。

      指从雄性个体中摘除精巢，雌性摘除卵巢的生殖腺摘除术。所以称为术，原因是除外科割除生殖腺外，局部进行放射线照射，化学处理也能进行去势。家禽家畜进行去势后，失去了性激素的分泌源，有时生殖器的附属器官、第二性征和第三性征也随之退化，可使其便于使用和管理，经济性能获得优化。残酷地是有时把对人的阉割也称为去势，又偶尔把植物的去雄也称为去势。

对家畜——猪的去势，割除生殖腺，俗称劁猪。可实际上，从雄性个体中摘除精巢准确讲，要叫骟猪；雌性摘除卵巢传统上才叫劁猪。

      劁猪。

     分为大劁和小劁两种手法，在南方一些地方对此称大挑和小挑。小挑指对即将断奶的小母猪，大约年龄在20至50日龄，进行的术势；大挑则是对4月龄以后母猪的手术。

     大劁和小劁区别，是根据母猪大小采取的技术类别和术势不同而言。一般讲，小母猪采取小挑，伤口小，手术时间短，仔猪还可以继续哺乳，恢复较快，对猪只机体伤害较小，较少影响猪只成长，一直是劁猪的主要术势。大挑，是对淘汰种母猪的主要方式，因对成年猪进行手术，伤口大，易感染，猪只恢复慢，所以一直把这种术势作为小劁的补充方法，运用较少，我们这里主要讨论的术势是小劁。

     小劁。

     是我国兽医界对世界兽医技术的一项卓越贡献。西方人，很长时间不懂得对猪进行去势，一直吃老公猪肉、老母猪肉，又腥又骚，肉的品质也不好，后来才懂得大劁阉割之术。我国世代的兽医，经过不断研习，总结经验，形成世界上独一无二的小劁术，丰富了世界兽医理论和实践，是我们引以自豪的文化遗产。在50年代，苏联专家，用摄像机拍摄了许多我国民间劁猪资料，拿回他们国内研究，希望能够学会这门技艺。可惜他们一直没有学成，也就没有在他们国内普及，因此这门技术也依然是我国独到的兽医外科技艺。

      需要说明的是，小劁技术马上就要失传了，几年后可能就会成为频临灭绝的物质文化遗产。小劁技术，以及所有家畜家禽去势手术，都是为了人类经济利益而应运而生的。小挑，就是为了获得鲜美，和快速生长的猪只和鲜肉而形成的兽医技艺。可随着飞速发展的生产力，伴随的科技创新，畜牧产业发生了翻天覆地的革命。一头猪不到性成熟，长到90到100公斤，几个月时间就要屠宰了。除了小公猪要进行阉割外，小母猪就不用去势了，小劁技术自然而然就没有必要存在了；除非在农村散养的少量猪只，也许还需要小劁来作为必须的饲养肥猪的条件和技术使用。这里不想讨论小劁的命运和意义，那毕竟不是我们所能决定的。

      我在兵团，几年间学习并担任兽医工作，通过向前辈兽医的学习，对劁猪，特别是小劁有一些体会，拿来和大家分享。

      小劁（以下简称“劁猪”）有几个技术环节。手术准备；手术保定；选择手术部位；开刀；寻找并摘取子宫卵巢；术后护理。

      手术准备。

      有几项工作要做，猪只准备、器具准备、场地准备、人员准备、时间准备。

时间准备。

      要把握劁猪的时间，一般要避免下雨天、极冷极热天气，大风天也不适宜，不利于手术操作，也不利于小猪恢复和防止感染。要选择早晨九点前手术，这时小猪腹围不大不小，不硬不软，有利于手术，再者也不会影响猪场正常喂猪。

       猪只准备。

      要选择即将断奶的小母猪，20到50日龄。这时小猪，已开始补食饲料，又没有完全断奶，体格好，能抗手术的折腾，由于还有母猪哺乳，有利于很快从手术的应激状态恢复。要把几窝要施术的小猪集中起来，以便一次手术，能更少的打扰猪群。要在清晨把小猪和母猪集中起来，不要喂食，以防小猪吃了母猪饲料而肠道充满，手术中肠管从手术创口溢出体外。一窝小猪，中间的较小个体，可以暂时不行手术，留在下一批再做。在猪群感染疾病时，或者幼猪染病，体格太过瘦弱，不能进行手术。

      场地准备。

      要尽量远离母猪圈舍进行劁猪，以免引起猪群恐慌，甚至母猪流产。可选择一块避风向阳的猪圈旁的平地，把地面上的浮土杂物扫净，在手术前用稀薄克辽林水喷洒，使其消毒，不起土。

人员准备。

      要挑选有经验的饲养员配合劁猪，最好是饲养该进行手术小猪和母猪的饲养员。在进行劁猪时，为缩短手术时间，要一只接一只的进行，所以要安排尽量多的人抓猪，力求速战速决。要警惕母猪为护仔，咬伤饲养员和兽医，有必要派专人盯防母猪伤人。

       器具准备。

      主要是把劁猪刀磨快，消毒备用。劁猪刀有两种样式，一种是宝剑式，一端似宝剑，前边带刃，宽不足一厘米，长六七厘米，另一端呈原子笔芯长短、粗细的圆杆，末端有一弯曲，其后有一扁平并不锋利的瘤状物；我们在内蒙使用的是“杏叶刀”，刀型如杏叶，长5厘米，两边带刃，其后边有一柄，其形如宝剑式刀柄，只是稍粗。   

      除了准备劁猪刀，还要准备碘酒、缝合针线，消炎注射药品等。

手术保定。

       手术保定的意义和原则。

保证术者和猪只安全，提供手术所需要的体位和姿势前提。

       保定动作。

      术者从捕猪者手里，用左手抓住猪的左后腿，接过猪；再用右手抓住猪的左耳，使其横在术者前方。

      把猪头首先放在地面，使其右枕部，也就是头着地，术者用右脚踩在猪左枕骨后，也就是左耳后；

      这时术者的右手已腾出，要协助左手，将小猪的左腿拉直，并使猪只身躯与头部呈一直线卧在地上，用左脚踩住猪只后小腿正面，使猪只身体前部呈侧位，后半身呈仰卧。

      注意。

      提醒不要踩住猪只眼睛，只要注意踩住枕部，就不会造成猪只卧地一侧眼部损伤，因为猪只枕部是头部最宽的地方，以它着地，猪眼是不会在手术中硬摩擦受伤。

       在整个手术中，术者要把身体重心居于身体中心，把力量平均分配到左右脚上。用两脚的后跟着地稳定身体，用脚掌和脚趾踩住猪只，起到控制猪只的作用。

切记，术者两脚一定要在保持身体稳定时，用脚掌向身体两侧用力。这样，可以使猪只身体保持平直，有利于手术；亦可使术者能牢牢站稳。

       术者在整个手术过程中，要成半蹲状态，这样才能保证术者的手臂半弯曲，以利操作；这也是最省力的姿态。

选择手术部位。

      手术部位选择的准确，决定了手术成功的几率。

      术者用自己的左手中指抵住猪只左侧髋骨外角，要注意，髋骨有两个角，贴近脊椎的是内角，远离脊椎的是外角。以术者大拇指与中指为一直线，并垂直于猪只身体，与猪只身体呈90度角。

       术者用拇指寻找手术部位。距小猪第二乳头外侧，也就是左侧2cm处，就是手术开刀部位。

决定手术开刀部位还有几点考虑。

       在上述确定的开刀部位，在猪只身体后部。术者用左手拇指反复下压小猪腹部，若猪只尖锐嘶叫，表明手指压在了小猪子宫和卵巢部，恰是开刀部位；若反应不急迫，则说明术者手指压点不正确，因为猪只后半部分身体，没有实质性器官，压痛不明显，则说明不在子宫、卵巢部位，也不该是手术切口部位。

       也可以依据小猪身体状况推测手术部位。

      小猪肥胖，也许是年龄较大，可能子宫、卵巢发育更好，卵巢位置也就更远离乳头，偏向身体外侧，手术部位自然也就要调整，也许，手术切口就要距乳头2.5cm更合适。

小猪吃得过饱，也许子宫和卵巢就会被膨胀的肠管挤到身体后部，与此相适应，手术部位就要向后移，向猪只尾部推移，当然推移还要考虑到猪只营养和发育情况。

      开刀。

      术者用左手拇指在手术部位压迫猪只腹部，再次确认手术部位后，以拇指垂直向下压迫猪只腹部，使猪只腹部紧张，大约致猪只腹部垂直下陷三分之一。

      切开皮肤。

       同时，以劁猪刀尖端刄部在猪只确定术部划开一0.5cm小口。为保证创口合乎手术要求，要小心为之，不可用蛮力。要用拇指把握杏叶刀杏叶前部，其余四指在杏叶刀后部，五指捏紧刀体，仅划破猪只皮肤，尽量不伤及猪只肌肉为妥。

       剥离肌肉。

       将杏叶刀方向上下调转，柄部朝下。以柄端稍有弯曲的部分插入创口。用柄末端垂直向向下钝性分离猪只肌肉，到腹膜处。

       刺破腹膜。

       继续垂直向下缓慢而用力刺破猪只腹膜，但不要让刀柄因刺入腹膜用力而进入部过深。这时可见猪只腹水自创口溢出，开刀工作完成。

      寻找并摘取子宫卵巢。

      寻找卵巢。

      在刀柄刺破腹膜的同时，有三件事要做。

     一是，要加大左手垂直向下压的力量，使猪只腹压加大；

      二是，在刀柄刺破腹膜时，借助猪只嘶叫，和术者的左手拇指加大力量，使猪只卵巢随腹水流向创口。

      三是，在腹水流出体外之际，把刀柄垂直插入猪只体内，以左手拇指为轴心，刀柄左右滑动，以搅动腹水中悬浮的卵巢和子宫，随腹水溢出创口。

      这里要注意两点。第一要注意刀柄的滑动是以术者左手拇指为轴心，就不会因刀柄左右划动而扩大手术创口。而手术不慎，扩大创口，不但会使猪只肠管自创口溢出，还会使肠管镶嵌在肌肉和皮肤创口中，造成肠道坏死，那就麻烦了。

       第二要注意，实际刀柄的滑动，是在促使猪只卵巢和子宫向创口溢出，所以没必要刀柄插入猪体太深。一般插入不宜超过猪体垂直高度的二分之一，特别要注意不要因插入太深而碰到猪的後腔主动脉。一旦出现这种情况，是无法挽救的。还有一条经验，提供得读者，要根据猪只发育程度和大小决定插入刀柄深浅。要把整套劁猪动作全面规划，在哪里开刀，用多大力，深入创口多深，要有艺术眼光，我玩笑了。

 摘取子宫卵巢。

       鉴别子宫和卵巢。

      当猪只卵巢和子宫体随腹水溢出体外，一般是一部分。一般手术创口不扩大，肠管是不易溢出体外的，因为肠道里一般有食糜和气体，不容易从创口溢出，窗口太大则另当别论了。

小猪子宫犹如一条弯曲的粗铅笔芯，白色带淡淡的粉黄色，细看上边有细细的条纹，有质感，不像肠管光滑且灰白色。卵巢（小猪）有米粒般大小，粉白色。一般，卵巢和一侧子宫角会从创口溢出。

       摘除卵巢和子宫。

       发现猪只子宫和卵巢从创口溢出，要一方面加大左手对猪只腹部的挤压，促使更多腹水帮助子宫更多暴露；另一方面用右手轻轻捏住子宫和卵巢，防止它们缩回猪只腹腔。

此时，术者右手中指和无名指、小指，一起用力，解放拇指和食指；右手拇指借助于食指的摩擦，缓缓把子宫或者连带一侧卵巢捻动拉出腹腔；再用同样动作，捻动拉出另一侧子宫角和卵巢；用两手手指甲，钝性掐断猪只子宫体连带两侧卵巢。

        注意事项。

        不要畏惧猪只子宫出血，因这时幼猪虽然已成为器官健全的个体，可生殖系统还没发育，子宫也没有健全的血管系统，摘除不会大量出血。

       一定记住，在摘除幼猪子宫和卵巢时，要检查卵巢是否已在摘除范围内。不小心漏摘一个卵巢，不但意味手术失败，还会留下隐患，造成以后还要进行第二次手术，即大劁。

在对猪只子宫卵巢成功摘除后，要检查猪只手术情况，对创口过大的要行缝合；对手术时间过长的，要注射抗菌素；尤其是，要将仔猪倒提起，拍打猪的肚皮，使猪的肠道复位。

       术后护理。

       一般劁后的仔猪不会发生后遗症，只要将它们交还母猪照顾，3---5天就可恢复正常饲养。当然，在此期间也要，做好善后工作，为它们提供安静、清洁的环境，改善母猪和仔猪饲料营养，微量元素和维生素要加大计量。

       如发现有劁后仔猪食欲不振，萎缩在角落里，不和猪群行动，甚至倒卧不起，要马上进行处理‘体温高的，要用抗菌素；伤口感染，还要消炎处理；手术出现过错，要立即麻醉，重新手术。

       完了。

草原上所有羊群的主人都要看看参加给小公羊去势的操作。

每年这事也算是一个羊群中的小聚会了，总有人会来帮忙，主要是帮着吃烧羊蛋！哈哈！

饲养家畜，给小公畜去势非常重要。