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主题:我的蒋哥蒋嫂

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红樱桃
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我的蒋哥蒋嫂  发帖心情 Post By:2013/11/10 10:30:00 [只看该作者]

     七五年我抽调到红花尔基六连当教师,怀着一颗无比激动的心情,告别厂部的领导和老职工,来到六连报道。
    一到连队就遇到蒋哥,自我介绍,我姓蒋从大河湾调来的,是拖拉机手,然后热情地带我到办公室去报到,见了到了六连指导员热情彬彬有礼地让座倒茶,之后开始书归正传介绍学校的情况,又领我到学校熟悉一下环境,就回宿舍休息了。
    这时蒋哥蒋嫂和六连的天津知青来到宿舍,知青们给我介绍蒋哥蒋嫂的为人,我认真地听着,通过他们的介绍大致粗浅的了解了一些。
    在今后的接触中加深了了解,蒋哥,个子矮矮的,一说话就有点着急,就是心眼好,热心肠,哪位
知青遇到困难他都全力以赴帮忙,食堂有时伙食不好,他就叫嫂子给做一些可口的饭菜,谁的衣服破了拿回他的家叫嫂子给补上,比如五月端午节(咱这吃粽子)东北吃鸡蛋,我们也叫它鸡蛋节。那一天老工人们分别把知青请到自己家里,蒋哥家请的知青最多,说是鸡蛋节就是把鸡蛋做成煮鸡蛋.荷包蛋.炒鸡蛋.煎鸡蛋.蒸蛋糕,总归这一天都是鸡蛋,再炒几个小菜,喝着农场拿小麦自己酒厂酿造的酒,来个一醉方休,好热闹,再就是初冬杀猪那就更热闹啦!
    蒋哥家杀猪那天早早的起床烧一锅开水然后把猪抓来,用绳子把猪的四条腿绑上,然后大伙把猪抬上案板上,几个人摁住猪身体,一人抄刀,在猪的胸口上方一点把刀伸进里面直至刀尖碰到心间,这就看杀猪人的技术了,技术好娴熟一刀下去以后,然后抽出刀,只见血流出来了,带血出的差不多,猪就死了,然后解开绳子,在猪的一条后腿离蹄子不远处用刀子切开一个小口,然后人工用通条顺着皮肉之间通几下,紧接着人工吹气,把猪吹鼓起来,几个人把猪抬到滚开的锅台上,用水瓢舀水浇在猪的身上,边烫边用刮子,刮猪毛,直至刮干净,抬下猪来,放在干净的地方先把猪头卸下,然后开膛,在肚皮上切开,小心着把猪肠子下水拿出来,放在一个盆子里,肠子和下水分开,把肠子洗干净,配好佐料,灌肠子,在把猪的各个部位分开,在把骨头剔出,大功告成了。
    切一块肉给杀猪的人(当地有个习俗)然后下锅煮肠子,炒几个小菜,猪的下水拌几个凉菜,知青和职工围坐在一起边喝小酒,边聊天,你聊东来,他聊西,赛死活神仙。
    知青的生活好怀念,将有来生我还去红花尔基,我的故乡我的可爱家乡,我的好蒋哥·好嫂子,祝您们一生平安。  

 

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草原白雪
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  发帖心情 Post By:2013/11/10 11:32:00 [只看该作者]

怀念知青生活。


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红樱桃
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  发帖心情 Post By:2013/11/11 12:37:00 [只看该作者]

感谢草原白雪版主的来访!

 


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龙行天下
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  发帖心情 Post By:2013/11/12 11:11:00 [只看该作者]

知青生活长相忆,

蒋哥蒋嫂助人极,

冬日杀猪也难忘,

红花尔基在心底。


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草原白雪
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  发帖心情 Post By:2013/11/12 14:50:00 [只看该作者]

问好红樱桃朋友,请继续,关注着。

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      草原白雪版主你好!

我考虑好了,再动笔,知青有趣的往事回忆起来也是一种享受,你每次都回复我的帖子,我好激动,你是一个好版主,在网上玩又学习知识又开心,让我们一起欢乐在中知网,过好我们夕阳红生活。

   握手致意!

 

 

 


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红樱桃
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  发帖心情 Post By:2013/11/12 19:10:00 [只看该作者]

龙行天下超级版主:

问你好!你的精彩点评,曾诗一首,感到无比高兴,鞠躬致谢!

 

祝你安康!万事如意!

 

 


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龙行天下
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  发帖心情 Post By:2013/11/13 8:48:00 [只看该作者]

甜蜜的回忆!

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草原白雪
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  发帖心情 Post By:2013/11/13 17:45:00 [只看该作者]

以下是引用红樱桃在2013-11-12 19:05:00的发言:

      草原白雪版主你好!

我考虑好了,再动笔,知青有趣的往事回忆起来也是一种享受,你每次都回复我的帖子,我好激动,你是一个好版主,在网上玩又学习知识又开心,让我们一起欢乐在中知网,过好我们夕阳红生活。

   握手致意!

 

 

 


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谢谢红樱桃朋友的鼓励!我们有着共同的经历,所以每每看到您的文章,也是我回忆的在现,真是天下知青是一家,我们总有着共同与不同,但还是知青的经历,让我们互通知音。

我们现在已是老知青了,让我们在中国知青网这个平台上互相交流,互相关爱,渡好我们的夕阳红。谢谢红樱桃朋友的支持!


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明光
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写的好。


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