标题：难忘的美味

冬天来了，山是白的，河结了冰也是白的，田野也是白的，到处都是白的。和大自然一样生活也变的那样的单调。冬天里活不累了，但生活也清苦了起来。那时候，在城里冬天都没有什麽菜吃，更不要说农村了。清水炖酸菜，玉米面大饼子外加苞米粥，是我们每天不换样的伙食，没有油水，两个月下来都苛喽够呛。腊月里的一天，队了给我们的猪崽于饥寒交迫中死了，冻的梆梆硬，也没有扔。都有心想吃，谁也不好意思吱声，也都不愿动手，熬了几天，还是我勤快，主刀给扒了皮，开膛破肚下了锅，吃的时候尽管有腥味，心里还犯隔痒，但必竟还是肉呵。那个年代的那麽一帮人还有什麽在乎的。第二天全小队就传开了，青年点吃死猪崽子。过了几天，上山打柴时看到一只飞鼠，长的象松鼠，但比松鼠长，全身灰颜色，细细的身子，耳朵尖上长一撮毛。尾巴粗粗的。飞鼠灵活的很，两棵树距离几米远一窜就能过去。有时眼瞅着从树尖上掉下来，跌到到半截空，抓个小树枝又上去了，就象耍杂技一样，真是身手不凡。飞鼠皮能卖钱，有个社员叫吴丙胜专门回去拿枪追了半下午给打下来了，扒皮到供销社卖了两元钱，顶上五，六天班，想到我们吃死猪崽子，把肉给我们送来了，当晚我们就炒吃了，这可不是死猪崽子，是真正的山珍野味，鲜极了。直到今天这还是我记忆中的一次美味，假如现在饭店有这道菜，没有一百多元是下不来的。第二天堡子里又增加了一条新闻，青年点吃耗子肉。老农是把飞鼠与老鼠等同看了。

就黄鼠狼没吃过，还吃过天鹅肉，其实不太好吃，野猪肉全是瘦肉，狍子野鸡吃得最多，俺可不是吹呀？是真的！哈