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标题:家常自发绿豆芽

1楼
天山雄鹰 发表于:2014/5/2 10:14:00

   绿豆芽对于我们来说是百吃不厌的食材,市场上卖的价格还不算太贵。如果我们自己学会做绿豆芽就方便多了,同时,还能享受收获的乐趣。

   做法:1.准备当年新鲜饱满的绿豆100克,洗净。

         2.将洗好的绿豆重新泡入清水里,浸泡至绿豆吸收水分明显变大,皮的中间有开裂。

         3.准备电饭锅里的那个带网眼的蒸锅一个,把一块干净的百洁布用清水浸湿,铺在蒸锅里。

         4.泡好的绿豆均匀地铺在百洁布上。

         5.再取一块干净的百洁布,用清水浸湿,盖在绿豆上。百洁布上放一个盘子,然后再压一个盛满水的带盖子的饭盒。

         6.盖好饭盒的盖子,把蒸锅放在电饭锅的内胆里。把电饭锅装在原先包装电饭锅的纸盒里。盖好纸箱的盖子,放在避光处让绿豆发芽。

         7.每天浇水三次,时刻保证百洁布的湿润度,以便绿豆有足够的水分吸收。

         8.夏天的豆芽长势很快,几天就好了,自己发的绿豆芽会有根须存在,但是绝对新鲜。

2楼
开心 发表于:2014/5/2 10:30:00
简单易行
3楼
共同 发表于:2014/5/3 0:24:00
在家试了几次,从没有成功过,不知哪个环节出差错。
4楼
海喜 发表于:2014/5/3 21:49:00
以下是引用共同在2014/5/3 0:24:00的发言:
在家试了几次,从没有成功过,不知哪个环节出差错。

找土左,她长的绿豆芽挺好的!

5楼
海喜 发表于:2014/5/3 21:50:00
谢谢天山老师传经!
6楼
共同 发表于:2014/5/4 13:42:00
以下是引用海喜在2014/5/3 21:49:00的发言:

找土左,她长的绿豆芽挺好的!

嗯,她家的小蔡园真不错。去年跟她学着用编织袋种菜,收获了不少丝瓜。
7楼
海喜 发表于:2014/5/5 11:08:00
土左塑料瓶里长豆芽,很环保,同姐姐向土左请教吧。
8楼
共同 发表于:2014/5/5 11:18:00
以下是引用海喜在2014/5/5 11:08:00的发言:
土左塑料瓶里长豆芽,很环保,同姐姐向土左请教吧。

好的。我家先生每天绿豆粥,绿豆芽,自发赶不上他吃。

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