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先把一个铝盆底朝上放在桌子上,然后把冻肉放在放在铝盆底上。接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上,大约5分钟即可解冻。这是利用铝制品的导热性。
把冻肉两端紧贴在铝盆上时,冻肉就通过铝盆迅速和周围的空气做热交换。不停地交换后,冻肉就会很快地解冻了。
用铝盆化冻肉。
把冻肉浸在水里,解冻也很快。
我以前也是这个法。
据电视里说这样肉里的一部分营养会流失。