材料:大米、黑米、红豆、苞谷珍、莲子、绿豆、小米、糯米
做法:
1、将各种米和豆类混合均匀,清洗干净,再倒入足量的水(
以完全将各种杂粮浸没为准)浸泡3小时以上。
2、南瓜洗净表面泥土,再对半剖开,把其中的南瓜籽及南瓜瓤一起用小勺挖出待用。
3、将八宝杂粮放入南瓜中,加入足量的水,蒸大约半小时左右。
4、最后取出蒸好的南瓜,稍稍放至温热,再像切西瓜一样,切成小角即可 。
小贴士
1、杂粮提前浸泡可以有效的缩短烹调时间,既节省了时间,又节约了能源。
2、南瓜的种类和颜色有很多,选用五颜六色的南瓜来制作,能为凡餐桌上增色不少。
3、杂粮的种类繁多,根据家人的口味及需求,可随意加入不同的杂粮烹调。
4、可以根据南瓜的大小来灵活切配形状,稍小的南瓜就直接将上端切下,制成碗形,
将杂饭填入蒸好后,人手一碗,用勺挖食。稍大的南瓜就从中间对半剖开,
蒸熟后切成小角分食。
谢谢紫嫣斑竹的介绍,南瓜杂粮都是保健食品,这种做法还是第一次听说,回头一定试试。
谢谢紫嫣斑竹的介绍,南瓜杂粮都是保健食品,这种做法还是第一次听说,回头一定试试。
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