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标题：一天该吃多少水果
1楼
轻舟 发表于：2009/3/26 19:19:00 要健康，就要多吃水果和蔬菜，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少呢？香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。
在计算水果的量时，不仅指的是新鲜水果，水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干，以及没有添加糖的鲜果汁均可包括在内；但添加了大量糖分的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴莲和牛油果等）除外。
具体说就是，一份水果约等于一个中型水果(如：橙、苹果)、1/4杯没有添加糖或盐的果干(如：提子干、乌梅干)、3/4杯没有添加糖的鲜果汁(如：连果肉的鲜橙汁)。
在计算蔬菜时，除新鲜蔬菜外，罐头蔬菜也可以包括在内，但腌制蔬菜除外，因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏。一般来说，一碗未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜；但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。
在计算水果的量时，不仅指的是新鲜水果，水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干，以及没有添加糖的鲜果汁均可包括在内；但添加了大量糖分的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴莲和牛油果等）除外。
具体说就是，一份水果约等于一个中型水果(如：橙、苹果)、1/4杯没有添加糖或盐的果干(如：提子干、乌梅干)、3/4杯没有添加糖的鲜果汁(如：连果肉的鲜橙汁)。
在计算蔬菜时，除新鲜蔬菜外，罐头蔬菜也可以包括在内，但腌制蔬菜除外，因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏。一般来说，一碗未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜；但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜。
2楼
槐乡 发表于：2009/3/26 20:06:00
此主题相关图片如下谢.jpg：
3楼
香茶 发表于：2009/3/26 20:22:00按照科学的方法做
4楼
共同 发表于：2009/3/26 23:23:00又长知识了，谢谢轻舟大哥！
5楼
开心 发表于：2009/3/26 23:58:00好帖!
6楼
紫嫣墨韵 发表于：2009/3/27 9:47:00腌制蔬菜除外，因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏。
7楼
轻舟 发表于：2009/3/27 11:23:00以下是引用紫嫣墨韵在27/3/2009 AM 9:47:36的发言：
腌制蔬菜除外，因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏。
腌制蔬菜除外，因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏。
赞成
8楼
易森 发表于：2009/3/27 12:41:00
此主题相关图片如下87768c736a82ba57aef7d.gif：
9楼
土左情深 发表于：2009/3/27 20:10:00 我这几天吃特甜的水果太多了，有点上火！不知有这说法吗？
10楼
木子樱 发表于：2009/3/27 21:53:00学习一下，谢谢楼主！