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标题：夏季炎热更要补充营养
1楼
香茶 发表于：2009/7/13 18:14:00推荐美食菜---软炸鱼
配 料:
您再来瓶啤酒----爽！
配 料:
净鱼肉150克，葱末、姜末各15克，绍酒10毫升，精盐2克，味精、香油各3克，老面肥50克，干面粉100克。
·操 作:
1、将鱼肉片成三成厚的大片，再切成二寸长、三分见方的条，放在碗里，加入葱末、姜末、绍酒、精盐、味精、香油，腌好；
2、取老面肥放在碗里，用水调开，加干面粉、清水适量搅成稠糊状，放在30摄氏度处发酵。待糊发起时，下入少量碱，再放入花生油搅匀；
3、炒锅内放入猪油，上微火烧至五成热，将腌好的鱼条逐条蘸上发面糊，下入油里的漏勺中翻炸，待鱼上的面糊遇热油胀起、呈金黄色时，捞出滴净油，去掉鱼条外部的糊渣不要，码于盘中即可上桌
您再来瓶啤酒----爽！
2楼
紫嫣墨韵 发表于：2009/7/13 20:40:00夏季炎热更要补充营养
3楼
轻舟 发表于：2009/7/14 6:31:00再来杯啤酒！
此主题相关图片如下images.jpg：
此主题相关图片如下images.jpg：4楼
荣荣 发表于：2009/7/14 17:10:00美食软炸鱼!啤酒来助兴!好吃好喝好棒!
5楼
五月阳光 发表于：2009/7/15 17:34:00以下是引用轻舟在2009-7-14 6:31:00的发言：
再来杯啤酒！
此主题相关图片如下images.jpg：
再来杯啤酒！
此主题相关图片如下images.jpg：轻舟斑竹
此主题相关图片如下干杯.gif：
6楼
轻舟 发表于：2009/7/16 6:33:00
这个图片真有意思，干杯，乐趣无穷！
7楼
天北地南 发表于：2009/7/16 12:46:00
8楼
轻舟 发表于：2009/7/17 7:35:00此主题相关图片如下2009.gif：
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