标题：明天数伏了
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明天数伏了,到真情版主家吃饺子宴去喽!真漂亮,样样多,会很好吃的饺子!
欢迎妹妹们来我家做客！
从夏至日开始算起，第3个“庚日”即为入伏，第4个“庚日”为“中伏”；从立秋开始算起的第1个“庚日”为“末伏”的始日，第2个“庚日”定为出伏，“三伏天”才宣告结束。
“热在三伏”，夏至白昼最长，光照时间多，天气逐渐开始炎热，但由于太阳角度最高，接近地表的热量还在继续积蓄，还不是一年中天气最热之时，真正的暑热天气还在“三伏天”。历史气象资料统计结果表明，北京7月下旬平均气温是一年中最高的，其次就数7月中旬了，可以说天气正在从次热走向最热。
明后天本市又是以晴为主的天气，午后最高气温预计在34℃左右，这个温度并没有达到高温标准，可是空气湿度较大，天气闷热，暑气袭人，给人的感觉比干热天更难受。
预计下周内的最高气温都在32℃到34℃之间，而且平均气温仍然高于历史同期。专家提醒市民注意：伏天里昼夜温差小，容易休息不好，活动量不要太大；饮食要清淡，不要增加肠胃工作量；注意夏季卫生，避免夏季传染病；伏天是食物霉变高发期，要注意食物保质、保鲜。
三伏饮食四原则
多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。
夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
头伏饺子三种吃法
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏里，食客们可以在饺子上搞搞新意思，有些饺子你未必认识，有些你未必吃过。
杂粮面野菜馅儿
吃罢了新生代的饺子，大家对传统的蒸煮美食都颇感兴趣，从五彩面到杂粮面，健康养身早就在这里开花结果了，玉米面、高粱面、荞麦面、莜麦面、黑米面，五谷杂粮面增加了适当的热量，均衡而低糖，是健康的食品。
与杂粮面搭配最好的就是各种野菜馅儿，野菜在其他时令中总有些可遇不可求，现在还好，如果你带老人吃这种头伏的饺子，一定是马齿苋馅儿的，因为它可是有个俗名——长命菜，它是罕见的天然高钾食物，还有治疗糖尿病的功效呢！
馅儿中“四大金刚”
要说夏天吃什么馅，鸡蛋黄瓜粉丝、番茄鸡蛋、猪肉凉瓜、香菇茄子，这四种馅儿虽然清淡利暑，但是在家操作也很费劲，易出汤，很难掌握技法，不如在饭店里吃。还有鲜虾豆腐馅儿也不错，日本豆腐加上虾仁以及营养丰富的虾脑，适合老人和小孩，松仁鸭蛋黄馅儿绝对好吃，但是不要多吃。
辽参饺核桃饺
这种饺子太独特了，是花样饺子的一种，尤其是辽参饺，它是饺子宴以现代时尚形式开席的第一道，褐色晶亮浇着汁的辽参一上桌就惊艳四座，要不是吃心不改提前就知道，也许会惊呼出来，真的太像了，几乎毫无破绽。这辽参饺外皮是黑米面，是如今最流行的甜饺子面皮，辽参的刺儿是用剪子剪出来的，主厨还嫌这次的刺儿剪得太有规律了，有点不像了，面皮里面的馅是什锦豆沙，一点都不甜腻，外浇的是橙汁，配菜是南瓜，真是一道养眼开胃又能带来惊喜的饺子呀！其实它是蒸饺的一种，而且还可以换芝麻芋泥、八宝雪梨、五仁山楂等其他甜馅儿，但是要提前预订。
如果说海参饺是蒸饺的一种，那么核桃饺就是烤饺子的一种了，没听说过吧！饺子都可以烤了，这饺子也是与时俱进呀！酥脆皮儿配上五仁馅儿，不像饺子更像点心了！
最小的水饺2厘米
太后火锅中的水饺应该是现在最小的饺子了，是当初御厨为了讨慈禧开心发明出来的，最初只有猪肉馅儿的，如今加入了鱼和蟹馅儿。
饺子哪里吃：要说吃饺子百饺园最权威，有300多种饺子，按照季节变换，菜单上常年保持100多种，只有想不到的，没有这里没有的饺子，辽参饺、核桃饺、太后火锅就是这里的，其他饺子也齐全；杂粮水饺在西贝莜面村可以吃到；蒸饺和冰花饺子老边饺子馆很出色；鲅鱼馅儿饺子蓬英楼里可以吃到。
醋、蒜是吃饺子不可缺少的，也可以加入香菜和辣油，建议您饺子要趁热吃，那第一口咬出的热气是吃饺子的一种境界，而且吃前几个尽量不要蘸任何料儿，因为原味是吃一种本真。
制作小贴士：想必大家都会做饺子，但是其中还有些秘笈您不知道。做猪肉馅儿时要放净瘦肉或里脊，馅儿里的油一定要放烧好的熟豆油，六分熟即可，比放生豆油或色拉油好吃。还有就是和面，水煮饺最好是全冷水和面。
为什么家里做出的五彩面的饺子没有饭店里的鲜亮，因为我们一般只用纯菜汁和面，如果将打成泥的菜渣一起和面，面就鲜亮了。有很多男士吃完韭菜馅儿不舒服，但是又喜欢那种味道怎么办？可以将韭菜切成小段，包饺子的时候包进去，在两头留出一部分，这样等蒸煮后便于取出。（阡循）
下到锅里成万千。
金勺舀，银碗端，
端到桌上敬老天。
天神见了心喜欢，
一年四季保平安。
说了这么多，究竟从哪一天开始数伏的问题还是不大好解决，因为一般在日历中都不标明天干记日法，因而不晓得哪一天是庚日，从而也就不好推测从夏至日开始的第三个庚日是哪天。辉山兰狐可以给大家提出一个简便的方法，由于十天一个庚日，而一年（回归年）为365天，虽然不是庚日周期的整数倍，但相差半个庚日周期，这样一来，就很容易推算哪一天是庚日了。比如，2005年的7月15日属伏，是个庚日，则2006年的7月10日必定是庚日，而2007年的7月15日又将是庚日，依此类推，不是很容易推算庚日吗？这里要注意一个问题，就是公历有闰年，每一个闰年为366天，2008年就正好是闰年，这也好办，凡是闰年就多推算一天，比如2008年若不按闰年推算，7月10日应是庚日，可是这年的二月分多了一天，则把这天算上后，7月9日就成为了庚日，2009年又可以按前面的办法推算，7月14日为庚日，直到2012年再往前调一天。
一般情况下，夏至日在6月22日，可是一个回归年的周期大约为365天外加6小时左右，这样一来，夏至日就在6月22日前后有了波动，一般会在6月21日和6月23日之间波动，不管夏至日如何波动，下一年数伏的日期只能提前或滞后五天（遇到闰年则提前6天或滞后4天），所以数伏的日期推算虽然复杂一点，到还是相对稳定的。下表给出了今后10年的属伏日期。
年 代 夏至日 数伏开始日 中伏天数 立秋日 末伏开始日
2005年 6月21日 7月15日 20天 8月7日 8月14日
2006年 6月21日 7月20日 10天 8月8日 8月9日
2007年 6月22日 7月15日 20天 8月8日 8月14日
2008年 6月21日 7月19日 10天 8月7日 8月8日
2009年 6月21日 7月14日 20天 8月7日 8月13日
2010年 6月21日 7月19日 10天 8月8日 8月8日
2011年 6月22日 7月14日 20天 8月8日 8月13日
2012年 6月21日 7月18日 10天 8月7日 8月7日
2013年 6月21日 7月13日 20天 8月7日 8月12日
2014年 6月21日 7月18日 10天 8月7日 8月7日
万分感谢楼上诸位！