标题：黄豆泡三天再榨豆浆

1楼

开心发表于：2009/8/30 8:41:00

黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。用清水泡三天后，黄豆里面的植酸基本被泡掉了，然后再榨成豆浆，营养会更易吸收。在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭。

2楼

内蒙五原 发表于：2009/8/30 9:23:00

谢谢开心妹的提醒。

3楼

荣荣发表于：2009/8/30 10:07:00

谢谢,学习了!

4楼

轻舟发表于：2009/8/31 6:36:00

过去都是泡鼓了就榨，原来还有这个说道，不学不知道啊。

现在还有不泡就榨的豆浆机，这种榨豆浆的方法看来值得商榷。

5楼

玛拉沁 发表于：2009/8/31 22:20:00

谢谢楼主，下次俺泡3天再加工。

6楼

轻舟发表于：2009/9/1 6:11:00

以下是引用玛拉沁在2009-8-31 22:20:00的发言：
谢谢楼主，下次俺泡3天再加工。

7楼

土左情深 发表于：2009/9/1 7:49:00

以下是引用玛拉沁在2009-8-31 22:20:00的发言：
谢谢楼主，下次俺泡3天再加工。

学习了！

8楼

五月阳光 发表于：2009/9/5 13:31:00

我每次泡黄豆都是头天晚上泡，第二天早上就炸豆浆，看来多泡两天好处更多哦。谢谢开心姐的好帖子。

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