标题：[建议]健康养生，食五味有讲究

1楼

山丹丹 发表于：2010/7/20 7:37:00

　　人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。

　　甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。

　　酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。

　　苦：古有良药苦口之说。中医认为“苦生心”，“苦味入心”。苦味具有除湿和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治疗水肿病。

　　辣：中医认为，辣入肺。有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物中所含的“辣素”既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用。

　　咸：为五味之冠，百吃不厌。中医认为“咸入肾”，有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水，以保持正常代谢。

2楼

轻舟发表于：2010/7/20 10:20:00

“为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。 ”

极是，不能光是喜欢，要讲究均衡。

3楼

迷迷糊糊 发表于：2010/7/20 21:55:00

以下是引用山丹丹在2010-7-20 7:37:00的发言：
　　人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。

　　甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。

　　苦：古有良药苦口之说。中医认为“苦生心”，“苦味入心”。苦味具有除湿和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治疗水肿病。

精彩!

谢谢!

4楼

轻舟发表于：2010/7/21 10:34:00

“咸：为五味之冠，百吃不厌。”！

是啊，一般的菜没有咸，就什么味都没有了。

5楼

迷迷糊糊 发表于：2010/7/21 18:57:00

祝愿<生活百科>越办越红火!

6楼

轻舟发表于：2010/7/22 10:29:00

以下是引用迷迷糊糊在2010-7-21 18:57:00的发言：
祝愿<生活百科>越办越红火!

谢谢你，大智若愚啊。

7楼

天津美食街 发表于：2010/8/5 10:08:00

天津美食街初来中国知青网安家，特来登门拜访，请山丹丹版主多加关照！也请各位网友大力支持！

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