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知识青年
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标题:煮饺子不粘

1楼
轻舟 发表于:2010/9/16 11:48:00
 煮饺子时要添足水,待水开后加入少许食盐再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。
2楼
开心 发表于:2010/9/16 12:00:00
记住了,谢谢轻版实用帖!
3楼
山丹丹 发表于:2010/9/16 22:38:00
    奥,这太好了。
4楼
紫嫣墨韵 发表于:2010/9/17 1:21:00
好主意!谢谢轻舟版主!
5楼
设字209 发表于:2010/9/17 1:37:00
以下是引用轻舟在2010-9-16 11:48:00的发言:
 煮饺子时要添足水,待水开后加入少许食盐再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。

有道理.

6楼
轻舟 发表于:2010/9/17 10:22:00

 


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7楼
共同 发表于:2010/9/17 18:57:00
生活中的小窍门!高!
8楼
腊梅 发表于:2010/10/13 14:34:00
好方法记住了
9楼
轻舟 发表于:2010/10/14 12:39:00
互相学习,老有所乐!
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