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标题：羊肉除膻
1楼
小么丁 发表于：2011/3/4 13:44:00 1、将萝卜扎上几个洞，和羊肉同煮，然后捞出羊肉，再进行烹制，膻味即除；
2、每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除；
3、煮羊肉时，每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克，可除去羊肉的膻味，增加鲜味；
4、把羊肉切块放入开水锅中加点米醋（500羊肉加500毫升水、25克醋），煮沸后，捞出羊肉烹调，膻味即除。
2、每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除；
3、煮羊肉时，每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克，可除去羊肉的膻味，增加鲜味；
4、把羊肉切块放入开水锅中加点米醋（500羊肉加500毫升水、25克醋），煮沸后，捞出羊肉烹调，膻味即除。
2楼
开心 发表于：2011/3/4 14:20:00都是简单易行的好办法
解决了不喜欢羊膻味的人群
3楼
轻舟 发表于：2011/3/5 7:32:00喜欢羊肉又不喜欢膻的有招了！！
4楼
海喜 发表于：2011/3/5 9:18:00真好！都是简单易行的好办法。
5楼
小么丁 发表于：2011/3/6 6:12:00感谢开心超版、轻舟版主、海喜朋友的关注！
美味共分享！
6楼
轻舟 发表于：2011/3/6 10:09:00把羊肉切块放入开水锅中加点米醋（500羊肉加500毫升水、25克醋），煮沸后，捞出羊肉烹调，膻味即除。
此主题相关图片如下450ce56d3d6fa748ab6.jpg：
7楼
共同 发表于：2011/3/6 18:39:00一直不吃羊肉。
8楼
轻舟 发表于：2011/3/7 7:44:00我有个同事也是不吃羊肉。可我喜欢！
9楼
土左情深 发表于：2011/3/7 17:41:00以下是引用轻舟在2011-3-7 7:44:00的发言：
我有个同事也是不吃羊肉。可我喜欢！
我有个同事也是不吃羊肉。可我喜欢！
羊肉保肝！我和共同姐姐一样很少吃羊肉。素食主义者，呵呵！
10楼
海喜 发表于：2011/3/7 18:25:00以下是引用共同在2011-3-6 18:39:00的发言：
一直不吃羊肉。
一直不吃羊肉。
嘻嘻。。。我必须吃牛羊肉。