生活中，严格素食，拒绝任何荤腥，不仅不利于健康，也不利于高血压的控制。
吃肉类和蛋类，可以增加血管的营养，保持血管良好的弹性。严格素食，一点肉都不吃，拒绝一切动物蛋白和脂肪的摄入，其结果是血管弹性变差。专家介绍，“血液中的血脂如果偏高，是可以通过运动、改变一下饮食结构改善的，假如血管弹性变差，就很难恢复了。而血管弹性差的结果会导致血压居高不下。”甚至血管变脆。
长期吃素还会增加患胆结石的风险，尤其是老年人。
研究证明，老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。当然，并不是非得去吃大鱼大肉，蛋类、奶类、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的选择，而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品，完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，完善人体的营养成分。
所以请不要长期吃素!
我也不爱吃肉，身体基本没有大毛病，但是血管硬化了。医生说和食素有关系。上贴说多吃奶制品和蛋类也完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，完善人体的营养成分。
不爱吃肉少吃肉，多喝奶也有益处。