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知识青年
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标题:[推荐]学做酥炸卵鱼(图)

1楼
香茶 发表于:2008/10/10 10:48:00
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这种鱼体型大约是手指长,肚里有饱满的卵,黄澄澄的,非常吸引人。简单的用清水泡洗过就行了,根本没有肠肚可清洗。

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将鱼放进一饭碗tempura炸粉里沾均,入油锅以中温油炸至外表呈金黄色即可。吃时佐以葱丝,沾辣酱。这盘折人民币才16圆左右,下酒极品!

2楼
开心 发表于:2008/10/10 11:11:00
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3楼
真情年代 发表于:2008/10/10 11:20:00
这种鱼市场上有卖的吗?
4楼
粒沙 发表于:2008/10/10 17:34:00
这种鱼市场上有卖的吗?
市场有卖的,我记得叫“炸春鱼”。饭馆里这么叫。
5楼
香茶 发表于:2008/10/11 0:20:00
开心的图可以理解是馋的伸舌头吗图片点击可在新窗口打开查看
是的,真情这鱼市场有买的,但少。一般都是小黄鱼代替。
粒沙一定吃了不少回了。好吃吧,尤其下酒极佳。
6楼
五月阳光 发表于:2008/10/13 12:51:00
就是多春鱼吧?
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