标题：小窍门

怎么把莲菜炒的又白又脆呢？我给大家介绍一个小妙招。喜欢吃莲藕的朋友可以用一下。

很简单：炒之前把切好的莲藕浸泡在加有白醋的水里，这样炒出来的莲藕白白的脆脆的。颜色漂亮，口味香浓。