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标题：厨艺展示：“我给除夕上道菜”—2.漂亮冷拼
1楼
山丹丹 发表于：2012/1/6 13:42:00（注：厨艺按内容划分，图文并茂分别展示）
厨艺展示：—2.漂亮冷拼 在此发帖。
2楼
臾声 发表于：2012/1/7 12:21:00凉拌菜
此主题相关图片如下zr-100-11-06-198.jpg：
此主题相关图片如下zr-100-11-06-199.jpg：
想吃什么焯一下就可。酸甜苦辣咸，根据自已的口味酌情调味。对了，色彩要搭配增强视觉享受，另外别忘了焯时滴上几滴橄榄油色泽会更鲜艳喔。制作简单吧！
3楼
海喜 发表于：2012/1/7 12:59:00
此主题相关图片如下您的凉拌菜使我口水欲滴.gif：
4楼
海喜 发表于：2012/1/7 13:01:00此主题相关图片如下臾声朋友：好茶伺候！请常来传经！gif：
5楼
听我说 发表于：2012/1/7 22:32:00好吃！爽口！
6楼
山丹丹 发表于：2012/1/7 23:33:00 来啦臾声。色香味营养俱全，真是一盘好凉菜！谁做的，那迪？（我拿筷子去）
7楼
秋子 发表于：2012/1/9 20:54:00|
我积极响应丹丹版主倡仪，这个倡仪很好! 正好赶早己买好牛腱子肉,做一道炖牛腱子,然后晾凉以后,吃时切片顶凉菜,也是喝酒佳品,经济实惠,我喜欢自己做的比外面买的好吃。 退休在家没事，每年春节前我们都慢慢做出肉类食品，比如：必做的米粉肉，炸四喜丸子等，客人来再炒个菜就行了.这两种等别人奉上吧!下面我把牛腱子作法写写:  此主题相关图片如下dsc04193.jpg： 此主题相关图片如下dsc04195.jpg： |
8楼
山丹丹 发表于：2012/1/9 22:46:00 秋子：我喜欢炖牛肉，可从来没炖过牛腱子，总怕不容易熟，看来你很有经验。（真想马上拿刀切片尝一块，一定很香。还是忍着点，除夕夜再切吧！）
9楼
秋子 发表于：2012/1/10 12:21:00山丹丹版主凉拼除夕前先上吧！我也情不自禁地想吃了，品尝吧！哈哈！
此主题相关图片如下dsc04197.jpg：
此主题相关图片如下dsc04197.jpg：10楼
塔松 发表于：2012/1/18 10:37:00新年到跟着凑个热闹，简单又快捷用微波炉制作的香酥鸡翅
做法：1将鸡翅洗干净，
2再将鸡翅双面划刀，
3把鸡翅放入盘中，倒入料酒，放盐、胡椒粉、一点酱油、葱丝、姜丝腌制20分钟，这个过程中，要双面翻，使双面都进味，
4将鸡翅平摆盘中后，放入微波炉，打高火3分钟拿出，再将鸡翅翻转过来，再入微波炉打3分钟就ok了。
此主题相关图片如下p_201104081359188.jpg：