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标题：彩椒焖面
1楼
散淡山人 发表于：2012/6/14 9:24:00北京人喜欢吃扁豆焖面，天津人喜欢吃肉丝炒面，新疆人喜欢吃丁丁炒面。我根据几个地方的特点，昨天做的是彩椒焖面。
此主题相关图片如下sany0002_副本.jpg：
将一斤手擀面上锅蒸10分钟取出，然后把炒锅放在火上加油烧热，将面煎成两面焦黄备用。将肉片过油备用。
葱姜炝锅，放入彩椒，肉片煸炒，放入料酒，花椒粉盐糖调味，最后放入甜面酱、黄豆酱炒匀后，放入清水适量烧开，再放入煎好的面条，盖严锅盖焖5分钟即可。
此主题相关图片如下sany0002_副本.jpg：2楼
槐乡 发表于：2012/6/14 11:40:00一定好吃！看着就有食欲。
3楼
天山雄鹰 发表于：2012/6/14 13:38:00 妙！看着就想吃。谢谢山人老弟！
4楼
小么丁 发表于：2012/6/15 5:20:00 散淡山人手艺了得！赞！
5楼
海喜 发表于：2012/6/15 8:08:00
作者：小么丁
散淡山人手艺了得！赞
此主题相关图片如下,好的很.gif：
6楼
共同 发表于：2012/6/15 10:09:00山人大哥做一道菜出一道彩！没有更好的语言赞美了。
简单一句话，太想吃了，立马自己动手做。
7楼
山丹丹 发表于：2012/7/2 0:47:00 好创意！彩椒也能焖面。
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