1.肥胖性脂肪肝。肝内脂肪堆积的程度与体重成正比，重度肥胖者脂肪肝性变率高达百分之六十一至百分之九十四。应注意食用适量蛋白、低糖和低脂肪的食物，饮食清淡，多食新鲜蔬菜和瓜果，并加强锻炼减肥。
2.酒精性脂肪肝。每天饮酒超过80至160克者发生酒精性脂肪肝概率比不饮酒者增加25倍。
3.糖尿病性脂肪肝。有百分之五十糖尿病患者可患脂肪肝，大多为肥胖者，体内的血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高所致。
4.妊娠性脂肪肝。多在第一胎妊娠35周发病，表现为肾衰等症，母婴死亡率高，终止妊娠病情逆转。
5.药物性脂肪肝。一些药物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝。另外还有胃肠外高营养性、中毒性、遗传性疾病等引起的脂肪肝。