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标题：[转] 紫薯发糕做法
1楼
心犀 发表于：2012/11/16 6:28:00
此主题相关图片如下conew_40.jpg：
2楼
心犀 发表于：2012/11/16 6:29:00【紫薯发糕】
【材料】紫薯210克，普通面粉300克，白糖 30克，即溶酵母粉5克，牛奶230克，葡萄干少许，红枣9颗。
【步骤】
1. 准备好材料. 紫薯洗净蒸熟后去皮称量好待用。
2. 将紫薯切块后加入牛奶，白糖， 用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。
3. 紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。
4. 筛入普通面粉。
5. 将面粉与奶糊拌匀成面团状，盛入八寸蛋糕模具中（或者其他容器），将表面抹平。
6. 放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰葡萄干和红枣。
7. 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再取出。
8. 晾凉切件食用。
3楼
心犀 发表于：2012/11/16 6:29:00此主题相关图片如下conew_41.jpg：
4楼
心犀 发表于：2012/11/16 6:36:00
此主题相关图片如下qq截图20121116064355.png：
5楼
心犀 发表于：2012/11/16 6:45:00此主题相关图片如下qq截图20121116064413.png：
6楼
心犀 发表于：2012/11/16 6:46:00此主题相关图片如下conew_42.jpg：
7楼
轻舟 发表于：2012/11/16 7:06:00文字说明清楚，图片显示漂亮，心犀真行！
8楼
海喜 发表于：2012/11/16 9:03:00海姐做过，做的不好，再次按这法再做。
9楼
轻舟 发表于：2012/11/17 5:50:00以下是引用海喜在2012-11-16 9:03:00的发言：
海姐做过，做的不好，再次按这法再做。
海姐做过，做的不好，再次按这法再做。
10楼
心犀 发表于：2012/11/17 12:20:00以下是引用轻舟在2012-11-16 7:06:00的发言：
文字说明清楚，图片显示漂亮，心犀真行！
谢谢轻舟版主！转帖很详细!
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