标题：[注意]土豆削皮不变色，那是转基因土豆
中国一些城市市场出现了削皮后不变色的土豆，消费者提出问题：那是转基因土豆。就此，农业部官员发表署名“华中农业大学教授谢从华”和“农业产业技术体系首席专家金黎平”的文章、新华社等官媒赶紧转载，说：“马铃薯丝或削皮后是否变黑与品种、制作方法等都有很大关系，只要在削皮和切丝后掌握好烹调时间、用水或热水漂洗均能控制好变黑问题，与是否转基因没有关系。”。
嘿嘿，那是农业部门及其官员再次对本国民众社会撒谎。天然土豆和转基因土豆的区别的特征之一就是是否变色。让我们看看证据。
爱达荷州和维斯康辛州是美国土豆生产基地。那里的土豆行业机构明确说明，他们的土豆都是非转基因的，有变色特征，原文摘录如下：
Frequently Asked Questions(问答)：
Are
No, Idaho Potatoes are not genetically modified.
How do I know I'm buying
……Look for clean, smooth, firm-textured potatoes that have no cuts, bruises or discoloration.
Don't buy potatoes that are soft or have excessive cuts, cracks, bruises or discoloration and decay.
大意：爱德荷的土豆都是非转基因的。请消费者注意避免购买变色的土豆(即天然土豆有削皮后变色特征)。
北美土豆行业信息机构的公告说，转基因土豆的一大“好处”是具有不变色特征。原文摘录如下：
The History and Future of GM Potatoes/ March 10, 2010
连接：
Simplot is one of the
Potatoes with benefits for CONSUMERS instead of just for farmers. Think of enhancement of healthy ingredients, reduction of acrylamide, low sugar content (nice golden color) and no discoloration/black spots (PPO suppression).
大意：消费者可以从转基因土豆中得到“好处”，譬如不变色(变黑)。
北美“农业生物技术论坛”讨论了如何向中国推销转基因土豆，其主要议题之一，就是转基因土豆有不变色特征而可能得到中国进口青睐。相关原文摘录如下：
Is
2002 /
连接：Background on GM Potatoes:
In order to produce uniform processed potato products, potatoes must be of a certain size, specific gravity (solid content), and sugar content, with little or no bruising or internal discoloration.
对比事实铁证，很清楚，土豆变色与否区别是非转基因和转基因
土豆的一个重要特征。
文章来源：集体经济网
我每天餐桌上都少不了土豆，自然对有关土豆的消息格外注意。
别说，现在有一种外皮特别好看光溜的土豆，成长圆形的，一般说是内蒙土豆，削了皮还真不变黑。
黄皮的，表面不光溜，呈圆形的东北土豆，削了皮放置一会就变黑了。
削了土豆皮，有的变黑，有的不变黑，我搞不清到底是咋回事呢。
现在明白了。
转基因的东西很多，老百姓好多都不太清楚，好怕怕。
是啊！现在吃东西提心吊担，不知哪天就爆出个大炸弹。咱们还好说，关键是咱们下一代，孩子们的健康，整个民族的兴衰啊。
削了土豆皮，有的变黑，有的不变黑，我搞不清到底是咋回事呢。
现在明白了。
据说转基因产品对成年人影响不大，关键是对孩子。因此有人说它是某些国家亡国灭种的武器。
确实是！对不再生育的成年人没有影响，对孩子和青壮年都可能造成不孕、不育。所以美国自己国内不销售转基因粮食食品，专门卖给中国，企图可想而知。