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知识青年
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标题:[推荐]醋泡花生:

1楼
香茶 发表于:2008/12/5 16:11:00

主料:花生

配料:美人椒

调料:山西老陈醋  鲜贝露 盐 白糖

制作方法:

1.花生仁提前用水泡发,我泡了一天时间。

2.泡发好的花生,脱去红色外衣。

3.陈醋。

4.将美人椒切小圈,放在碗里,放入剥好外衣的花生,倒入老陈醋,加入少许白糖、食盐,淋入鲜贝露,放置一会,即可食用。

这样的醋泡花生,吃的也是食物本身滋味,加入的调料,只是在入口时有些微感觉,最终吃的还是原本花生的滋味,这滋味,一下子要追溯到花生刚出土的时候,带着微甜、微脆,没有熟花生的那种酥香,适宜清淡味型的人。也是需要慢慢咀嚼慢慢回味的一种菜肴,下酒,当然也是首先了。

2楼
轻舟 发表于:2008/12/6 10:14:00
又学一招。
3楼
五月阳光 发表于:2008/12/7 22:20:00
这方法不错,简单易学。谢谢斑竹了。
4楼
荣荣 发表于:2008/12/23 20:18:00
清淡爽口,别样滋味,简单易学。谢谢了。
5楼
百草 发表于:2008/12/23 23:15:00
请问楼主,生花生能吃吗?不懂.
6楼
五月阳光 发表于:2008/12/23 23:19:00
听说醋泡花生还能降压
7楼
紫嫣墨韵 发表于:2008/12/24 12:58:00
以下是引用百草在2008-12-23 23:15:46的发言:
请问楼主,生花生能吃吗?不懂.

能吃,生吃花生米是润肺最好的选择。

8楼
寸草心 发表于:2008/12/27 15:56:00
以下是引用紫嫣墨韵在2008-12-24 12:58:30的发言:

能吃,生吃花生米是润肺最好的选择

还能治胃酸
9楼
紫嫣墨韵 发表于:2008/12/27 17:02:00
每天上午十点钟,饿的时候,可以适当的吃几粒花生米,试试看看有什么样的结果?
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