标题：“私享家”的尊贵后厨（转帖）

　　《礼记?礼运》中道：“夫礼之初，始诸饮食”。几千年的文化积淀，如今，食物早已单单满足胃的需求，更是心与眼的集结，成为我们日常交流、娱乐、休闲的首选。

　　高档品味人士不仅仅要注重吃，更要注重吃的私密和尊贵性。因此，一种餐饮业的“私享风”正在流行开来。

　　“私享家”的惬意

　　“私享家”与“思想家”谐音，意在表示非一般内涵的“吃”，是为城市中的睿智人群打造一个全新饮食方式的舒适的就餐氛围。

　　有这样一群崇尚健康、休闲、自由等独立生活的人，有独立的思想，有自我的品味，心里藏着一些私游地、有独自的美食品位，选择自己中意的地方,度过与家人,朋友,以及与自己的休闲时光，品鉴生活，我们可以称之为“私享家”。

　　所谓“私”突出了私人的个性空间，有最私人化的特点：私密的地点、配料甚至菜式，私人化的服务，保持尊贵者一贯的私密作风与空间；“享”更多的是体现在生活方式上的一种享受，让生活成为一种精致的艺术，觥筹交错时，彰显生活方式的高档；结合“家”体现出家居的装潢、家具的摆设、家中物件的选择，最深刻的是去别人家做客的感觉，展现了环境的个性高端。最后才是“菜”，这正是食客们十分留意的色香味那部分了。

　　“私享美食”让我们最大限度地将美味享受进行到底，无论是一道小小的前菜，还是后面的主食，所有的菜色自始至终都是由同一位厨艺长当面为你献艺。在完成菜肴的同时，以各种花色精美的摆式呈现在眼前，毫不流失佳肴的鲜嫩与醇香。它尽可能地拒绝那些从流水线和工厂里出产的东西，相信原创，崇尚手工，定制生活，拒绝商业化雷同和模式化的安排，满足富贵人群的个性化需要。