二月二大地回春，农作物开始生长，人们祈望丰收，同时二月二是惊蛰前后，百虫蠕动，疫厉从生，人们祈望龙现身镇住毒虫，故此有龙抬头的说法和活动，
1引龙熏虫
龙抬头这天要“引龙熏虫”百姓用灰,自家门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼为“引龙回”人们用黍面枣糕，麦米等物，煎炸为食，曰“熏虫”
2照房子
当年老北京有“二月二照房梁。蝎子，蜈蚣没处藏的说法。”人们将过年时，祭祀用剩下的蜡烛点着后，照射房案及墙壁以驱逐蜈蚣蝎子等毒虫,这时候复苏的虫子被光亮晃照和油烟子熏射后，自动掉下来，即可驱虫。
3祈福
人们祈望“龙威大发”及时兴云作雨，保障丰收，也祈望龙呼之欲出,使百虫蜇伏，人类免于疾病，所以二月二这天尽量用龙来称呼各种食物，如烙饼，称为“龙皮”面条称为“龙须”米饭称为“龙子”
4接姑奶奶
老北京人习惯把已经出嫁的女儿称为“姑奶奶，”正月过年期间姑奶奶是不准回家的，初六到娘家拜年也必须当天赶回婆家，尤其是新婚，正月不能让男人守空房，但是到了二月二，娘家人就来接女儿“姑奶奶”住个十天，二十天的，有这样一句话“二月二接宝贝儿，接不来掉眼泪儿。”
“姑奶奶”接回来后。一般的都以春饼招待。春饼卷上熏鸡丝和各种时令蔬菜。