今天是三月五日,是毛泽东同志为雷锋题词发表的日子。 记得题词发表的六三年三月,我在上初一第二学期,当时还是小孩子,既然学校号召学雷锋,就想方设法去做好事。我们几个玩儿的近的同学,就找到动物园南面的“西郊商场”去学雷锋,那时的西郊商场是个大院子,靠南边是几个食堂(饭馆),西面是卖百货的,北面是“新华书店”,东面是办公室和停车场。我们每到星期六,就结伴儿去那里帮厨,食堂的师傅对我们特别好,不嫌我们年纪小,开始时就把择菜、揉面等简单的活儿交给我们干。我们也是,只要分配了干什么,就一门心思干了起来。后来去熟了,可能也是大了一点儿,我们又学着杀鱼、宰鸡、包馄饨、包饺子、包包子,……本来在家里什么活儿都不会干的我,慢慢地就学会了干活儿,在家里抢着给鱼刮鳞、杀鸡时拔毛、包饺子、包子忙着擀皮,家里大人都很高兴。记得食堂包饺子时,擀皮用的是枣核儿型的擀面杖,两头尖尖的;包馄饨用的是一根筷子,把馅儿挑起来,用馄饨皮一裹,把筷子上剩余的汁儿,抹在卷起来的皮上,一捏,馄饨就包起来了;包饺子是用半寸宽的竹片,挖起馅儿往皮儿里一按,两边的皮儿就翘起来了,用手一捏,饺子就成了;杀鱼是个麻烦事儿,我们人小,鱼大了手拿不住,往往是先用刀敲一下鱼的脑壳,把它打昏,就和现在超市里的一样,可当时说的是鱼敲死了,不好吃,所以敲鱼时,就轻轻的,几次才能使它就范;刮鱼鳞用刀背,从尾巴开始,反向刮,我刮的鱼最干净,因为我仔细地将鱼鳍边、鱼头边的鳞片,统统刮干净,往往这些地方是最难刮干净的了。
我们从初一下学期,一直到初三,基本上每周六下午都去那里的食堂。和师傅们都很熟。但是,我们从不在那里吃东西。师傅们老是拿现成的烧饼、馄饨、饺子、包子给我们吃,可那时,我们心里觉得吃“公家”的东西是不对的,就一直坚持不要。那些师傅们可喜欢我们了。基本上,我们是在学校吃了午饭就去那里,一直干到五、六点钟,虽然很累,但我们心里都特别高兴。因为我们是来学雷锋的。
虽然时间过去了五十多年,那些干活儿的场景,一直没有忘记。在那里学习的技艺一直跟着我,在下乡的日子、在成家后的日子,一直伴着我。
“向雷锋同志学习”——老人家的话我们一辈子也不会忘记。
开始“学雷锋”时我还是个小学生。就和几个同学跑到别人家去帮助搬蜂窝煤块,搞得满脸黑满身土还满头大汗的,可心里非常得意。
中学时班里专门组织到北京火车站去义务服务了一天,有的在大厅里扶老携幼,有的在餐厅里端盘子送菜饭,中午统一在餐厅就餐,好像已经是下午再从点多了。印象极其深刻。