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标题：[原创]牛年讲述牛故事之三——牛肉"吃顶了"
1楼
沙海归舟 发表于：2009/1/24 11:01:00牛肉“吃顶了”
1969年初春， 科尔沁草原遭受了前所未遇的“白灾”。暴风雪，倒春寒，饲草断绝，连日饥寒交迫，生产队的牛羊大批冻饿而死。我们集体户先前的住房紧贴着队部，每天都亲眼目睹人们拖回死牛就地扒皮的凄惨场景。文革岁月，这种活儿自然由地富及其“子弟”承包。
扒下的牛皮搭在矮墙垛上晾干，死牛肉廉价处理，卖给村民吃。最初每斤收三毛钱，几天后降到一毛钱，再以后五分钱，最后干脆一文钱不要随便拿。乡间有句俗话：“瘦牛不瘦头”。精明的人早把牛头拎走了。剩下死牛肉，血水放不出去，又没有脂肪，味道又咸又腥，幸亏春寒料峭，难闻的气味发散的不算厉害。那年吃死牛肉真是“吃顶了”，至今想起来还令人反胃作呕。
2楼
槐乡 发表于：2009/1/24 11:52:00楼主当年把牛肉都吃顶了？您看现在的牛肉多贵呀！
此主题相关图片如下46.jpg：
此主题相关图片如下46.jpg：3楼
莫旗知青 发表于：2009/1/25 7:59:00靠天吃饭！
人胜不了天。
人胜不了天。
4楼
龙行天下 发表于：2009/1/25 15:45:00以下是引用莫旗知青在25/1/2009 AM 7:59:44的发言：
靠天吃饭！
人胜不了天。
靠天吃饭！
人胜不了天。
实话!
5楼
海喜 发表于：2009/5/29 16:05:00再好的东西也不能贪！
6楼
龙行天下 发表于：2009/5/29 18:49:00当年锡盟那里是67年冬天雪特别大，69年还好。
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